http://cn.yimg.com/ncp/281_1130726582.jpg

    大蒜除了有助消化、健胃、消食、杀菌功能之外，大蒜和大蒜制剂还有较强的调节血脂、降胆固醇、抗凝血、抑制肿瘤细胞、降血糖、保肝、提高免疫力等作用。大蒜不仅有杀菌消炎的作用，还能防治心脑血管疾病、抗癌，备受人们的青睐。大蒜中所含有的大蒜素具有良好的消炎作用，对感冒和细菌引起的腹泻有很好的杀菌作用。

    但是，大蒜虽好，却并非人人皆宜，更不能天天食用。

一、眼病患者

     患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃。中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”，因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。

二、肝病患者

    有人在患肝炎后还经常甚至每天吃大蒜，但这种做法对肝炎病人极为不利，因为大蒜对肝炎病毒没什么作用，相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。

三、部分腹泻患者

    大蒜可预防肠炎，但如果发生了非细菌性的肠炎、腹泻时，就不宜再生吃大蒜了。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。如果已经发生了腹泻，食用大蒜更应该慎重。   

四、口舌生疮或痔疮患者

   大蒜性热，会加重这些疾病。另外，咽喉肿痛，上火的病人，也不宜于多吃大蒜。

五、其他一些疾病的重症患者

    食用大蒜、辣椒等辛辣食品对于患重病、正在服药的病人，则有明显的副作用，不但会使某些药物失效，甚至还有可能与药物产生连锁反应，使病人遭到危险。同时，有可能与药物产生连锁反应的辛辣食品有：姜、小茴香。在这各种情况下，最好不要与药物同时食用。

    其实，不光是吃大蒜，什么都有个度，都不是吃的越多越好，也不是什么人吃都好。这就是中医所说的，因人而宜，因时而宜，辨证用药或食物调理。