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现在,许多厂家纷纷表示,说自己的牛奶中不含三聚氰胺,抽查结果也基本支持了这一点。但是,不含三聚氰胺的牛奶,也未多对身体有有益。许多研究表明,常喝牛奶的男性易患前列腺癌。
前列腺癌是男性生殖系统常见的恶性肿瘤,统计学分析后发现,与每天从奶制品中摄入150毫克钙的男性相比,每天摄入600毫克钙的男性血浆中1,25-二羟维生素D3(有抗前列腺癌作用)浓度显著降低,发生前列腺癌的危险上升32%。在排除了年龄、体重、吸烟、体育锻炼等影响因素后发现,每天进食奶制品2.5份以上(每份相当于240毫升牛奶)的男性与进食奶制品0.5份以下的相比,发生前列腺癌的危险上升34%。
怎样才能尽量降低前列腺癌的发病率呢?专家指出,要多吃富含番茄红素的食物,因为番茄红素具有一定的抗前列腺癌作用。番茄红素是一重要的类胡萝卜素,不少水果和蔬菜都含有番茄红素,例如,番茄、杏、番石榴、西瓜、番木瓜和葡萄均含有较多的番茄红素,顾名思义,番茄中的番茄红素含量为最高。
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美国人研究发现,与不吃番茄的人相比,每周吃2—4次番茄的人发生前列腺癌的危险性要降低26%,番茄比萨、番茄鸡蛋面、番茄汁和番茄酱也都有这样的作用;直接食用番茄红素也可降低发生前列腺癌的危险。番茄红素的抗氧化性能是天然类胡萝卜素中最强的,它有保护遗传物质DNA(脱氧核糖核酸)、抑制癌细胞增殖和调节激素状态等作用,其抗前列腺癌作用已被大量研究所证实。
所以,为了减少前列腺癌发病几率,男性喝牛奶还是要尽量少喝牛奶,别把它当成饮料喝。另外,要特别注意营养均衡,不妨每天多吃点番茄,少喝牛奶。
注意,经过加热变熟的西红柿,其中番茄红素才易被人体吸收。
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