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    许多人认为，吃鱼能让人聪明，于是，就大量吃鱼。但是，吃鱼要小心，否则，会对身体健康造成很大危害。下面，让我们看一下来自舜网-当代健康报的内容吧。

 　　由于养殖、加工、环境等多方面的原因，经常出现有毒物质在鱼体内蓄积的现象。因此，我们在买鱼时，除了要注意鱼本身是否新鲜，还要尽量避免买那些有毒的鱼。

　　1 被污染的鱼：近年来，化学污染越来越严重，内河、海洋都已排入了大量的化学物质，浮游生物摄取了化学物质，鱼类又吃了浮游生物，有害物质有鱼的体内大量富集，浓度提高了数百倍，对人的健康构成了极大的威胁。有毒的鱼包括被酚、重金属或农药污染的鱼，体内含有生物毒素的鱼等。带有浓重煤油味的鱼虾是酚污染的结果；体型大的海鱼，如鲨鱼、金枪鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼容易发生汞或多氯联苯（PCBs）中毒。特别要强调的是，儿童、孕妇、哺乳期和准备怀孕的女性，更不要食用这些鱼。

　　2 死的、畸形的鱼：长得畸形的鱼不要吃，可能是化学中毒造成的；已死的甲鱼、鳝鱼不能吃，它们身上已经产生了很多有害的物质；还有，鱼胆不要吃。

　　3 带寄生虫的鱼：鱼肉中还可能存在华枝睾吸虫等寄生虫，鱼除了加工时要彻底洗干净外，烹调时要注意煮熟、煮透。

　　4 咸鱼、熏鱼、炸鱼、鱼干：因含亚硝胺类致癌物质，不应该过多食用，煎炸特别是烧焦的鱼中含强致癌物质杂环胺，少吃为佳。

    5 河豚：河豚的头、内脏、血等都含有剧毒，会让人中毒死亡，一定不要吃。“拼死吃河豚”是拿生命开玩笑，是很不明智的。

    6 用激素养出来的鱼：目前一些贪财者不顾消费者身体健康，用含有激素的物质饲养鱼虾，甚至在甲鱼塘、鳝鱼池中放避孕药。对这些鱼，我们一定不要吃。

      附：如何判断被污染的鱼。