夏天的第三个节气——芒种到了。

     http://stuff.aweb.com.cn/UploadFiles/2007389216576.jpg

     6月5日，是芒种节气。芒种节气，小麦已长出麦芒，籽粒变得饱满。此时期，天气炎热，已经进入典型的夏季，在芒种时节，我国中部的长江中下游地区，雨量增多，气温升高，开始进入连绵阴雨的梅雨季节，天气开始变得湿热。

    中医学认为，在此节气人体新陈代谢旺盛，汗易外泄，耗气伤津之时，宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的饮食。老年人因机体功能减退，热天消化液分泌减少，心脑血管不同程度的硬化，饮食宜清补为主，辅以清暑解热护胃益脾和具有降压、降脂的食品。

    在芒种节气，历代养生家都认为夏三月（在公历的五、六、七月）的饮食宜清补。《吕氏春秋·尽数篇》指出：“凡食无强厚味，无以烈味重酒。”唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳。”元代医家朱丹溪的《茹谈论》曰：“少食肉食，多食谷菽菜果，自然冲和之味”。从营养学角度看，饮食清淡在养生中有着不可替代的作用；如每日食用谷类、蔬菜、豆类可为人体提供必需的碳水化合物、蛋白质、脂肪和维生素、矿物质。此节气是各类蔬菜、瓜果上市十分丰富的时间，人们应充分选择时令的食物，以清淡为原则，充分摄取各类食物。例如，可以适当吃些桑椹。

  相关阅读:

  中医养生专家谈芒种节气的最佳时令饮食