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保健饮食再喂养综合征胰岛素低血糖汶川地震健康 |
分类: 养生保健 |
这是因为,受灾后人的难于获得食物,摄入食物减少甚至中止,人体血糖下降,胰岛素分泌下降伴随胰岛素抵抗,分解代谢多于合成代谢,导致机体中磷、钾、镁和维生素等微量元素的消耗。获救后人们若重新开始摄食或营养治疗,特别是摄入大量含糖物质后,胰岛素分泌恢复甚至分泌增加,胰岛素作用于机体各组织,导致血液中钾、磷、镁转移入细胞内,形成低磷血症、低钾血症、低镁血症,电解质代谢紊乱并出现一系列症状;摄食富含糖和蛋白质的食物后,糖代谢和蛋白质合成的增强还消耗维生素B1,导致维生素B1缺乏。上述因素联合作用,会损伤心脏、大脑、肝脏、肺等细胞功能,会引起重要生命器官功能衰竭,甚至死亡。这种现象在灾后饥饿超过一周到10天后的人中,就容易发生。
再喂养综合征(RFS)在地震之后容易发现,但它是可以预防的,关键在于逐渐增加营养素摄(输)入量,避免大吃大喝(包括口服及静脉途径)。禁止摄入含糖量多的食物与饮品,可用少糖奶制品替代;禁止大量输入葡萄糖液,可用脂肪乳剂或氨基酸制剂。从而减少糖在热量中的比例。饥饿后的营养补充应该遵循“先少后多、先慢后快、先盐后糖、多菜少饭、逐步过度”的原则,在经过一周的过渡期后,再恢复为正常的饮食量。