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饮食与健康忠告
(2007-01-28 13:25:02)| 分类： 养生保健 |
如何保持身材苗条、身体健康，合理饮食是关键。这里讲一些自己的体会。
少吃高脂肪、高蛋白的食物。
多吃水果和蔬菜，饮水不能少。
不要过饱，七分饱即可。
不要受肉类美味的诱惑。
多吃水果和蔬菜，饮水不能少。
不要过饱，七分饱即可。
不要受肉类美味的诱惑。
另外，从营养卫生健康安全的角度考虑，工业加工的食品，除了有防腐剂（山梨酸钾、苯甲酸钠等，一些奸商甚至不标，或冒用绿色食品）、色素、稳定剂等添加剂，还有反式脂肪酸。一些面包、饼干、蛋糕、奶酪、巧克力等食品的包装上，往往标注着“氢化植物油”、“植物起酥油”、“人造黄油”、“人造奶油”、“植物奶油”、“麦淇淋”、“起酥油”或“植脂末”。这些食品中都可能含有反式脂肪酸。
反式脂肪酸对人体健康的危害极大。它能升高LDL（即低密度脂蛋白胆固醇，其水平升高可增加患冠心病的危险），降低HDL（即高密度脂蛋白胆固醇，其水平升高可降低患冠心病的危险），因而增加患冠心病的危险性。
所以，尽量自己采购原材料做饭，减少工业加工食品，方便食品、快餐类食品。这些食品，往往是垃圾食品，尽量不要吃。
欧洲8个国家联合开展的多项有关反式脂肪酸危害的研究显示，对于心血管疾病的发生发展，反式脂肪酸负有极大的责任。它导致心血管疾病的几率是饱和脂肪酸的3～5倍，甚至还会损害人的认知功能。此外，反式脂肪酸还会诱发肿瘤（乳腺癌等）、哮喘、2型糖尿病、过敏等疾病，对胎儿体重、青少年发育也有不利影响。
所以，尽量自己采购原材料做饭，减少工业加工食品，方便食品、快餐类食品。这些食品，往往是垃圾食品，尽量不要吃。
此外，还应多运动，注意休息，按时睡眠、起床，同时，保持自己的好心情。
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