01回族和满族为何不吃猪肉和狗肉?

首先我们来看看为何回族以及满族有着独特的饮食禁忌，先说回族这个民族不吃猪肉的传统，他们对此非常遵守，甚至可以说是逆鳞，哪怕是忍受饥饿也不吃一口，而且规定的很严格，背后也有很多的原因。

第一点就是他们信奉伊斯兰，受信仰的影响，回族人民杜绝污秽、贪婪、懒散等恶习，而这些习性恰好在猪的身上都能完整的体现出来，不吃猪肉也就意味着远离它所具有的不良习性，保持自身的修养和修行，第二点就是古时候因为科技落后，卫生条件也差，外加上猪本身就是很脏的动物，自身的传染病也因此很多，这让回族人民将猪视为不洁和厌恶之物。第三点就是原始的生存环境的问题，回族以及穆斯林民族主要生活在干旱的内亚与中东，那里多为阿拉伯半岛，气候炎热，且多为沙漠，不利于猪的生长和发展，气候条件与农业条件也不适合养猪，所以也就有了不吃猪肉的传统。

而满族不吃狗肉相对来说就比较好解释了，原因是满族先人女真族在长期的渔猎生活中与狗为友，同时也依靠狗来狩猎或者是看家护院，对于他们来说就是忠诚的卫兵一样，再加上狗的服从性很好，搜捕猎物的能力很强，他们自然不忍心杀狗吃肉，不仅如此，他们还忌杀狗和用狗皮，不戴狗皮制作的所有的物品。

相传关于满族不吃狗肉还有一个传说，曾经满族先祖努尔哈赤年轻时因为战败逃亡在外，昏迷时被大火困住，而随行的大黄狗见状急忙跳到旁边的水塘里，浸湿全身的毛皮之后用狗毛压倒四周茅草，以此将火熄灭，努尔哈赤也因此保住了一条命。

当他醒来之后看到这一幕不由得心中感动，于是在称王后特下诏令:满族人不得不准穿狗皮和吃狗肉，其他的下属自然听从首领的命令，并且一直延续下来也就有了今天的传统。

02汉族也有不吃的肉类吗?

在古时候汉族人也有不吃的肉类，那便是牛肉，虽然这个传统没有延续下来，但是曾经可是官方下令执行的，违背的话可是要遭受牢狱之灾的。