做这款饼干，是因为今天的工作室有小朋友来做卡通饼干，空隙时，想让小宝贝有个磨牙的饼干吃。类似于那种细长的磨牙棒饼干，少油硬脆。然后做简单的装饰，可爱的巧克力棒饼干就诞生了。做了两种装饰，一种是巧克力外面包裹着杏仁和核桃碎，一种是巧克力外面包裹上彩糖针。小丫头超喜欢彩色的糖针，连着两次都说要彩虹的。后来我跟她说，核桃的更好吃，让她吃吃看。结果吃完问她哪种更好吃，她还是毅然决然地说：彩虹的。好吧，小朋友的喜好通常是由颜色和形状决定的。眼看着六一要来了，赶紧多学几种有童心的饼干，也让自己回到下童年吧。

   
    材料：低筋面粉100克，黄油25克，糖粉25克，全脂奶粉10克，全蛋35克，泡打粉1/4小勺(1.25ML)，小苏打1/8小勺(0.625ML)，香草精1/4小勺(1.25ML)

    表面材料：黑巧克力、大杏仁碎、核桃碎、彩色糖针各适量

    做法：

    1、将低粉、糖粉、奶粉、泡打粉、小苏打混合过筛筛入容器中；

    2、倒入融化成液体的黄油和鸡蛋，用手揉成光滑的面团；

    3、放在案板上擀成长方形的薄片，然后从两边向中间对折，再对折，擀开，再反复4次；

    4、擀成均匀的片，用刀切去边角，然后切成细长条，摆入烤盘；

    5、170度，上下火，15-20分钟。

   6、饼干一边放凉，一边融化巧克力，然后将饼干3/4都沾上巧克力液，在包裹坚果碎或者各种彩色糖针即可。

    

    TIPS：黑巧克力也可以换成白色或者彩色巧克力，这款饼干香酥可口，非常适合当做小零嘴哦。

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