前几天买了一些各种话梅，想着做饼干的时候放一些，增加风味。尤其喜欢玫瑰花干的味道，一直没顾上买蔓越莓，这个玫瑰花干比蔓越莓的味道更好。可以多放一些，酸酸甜甜，十分开胃。来杯花茶，清甜的下午，刚刚好。    

    
    材料：低筋面粉115克，鸡蛋液1大勺，黄油75克，糖粉60克，玫瑰花干35克。    

    做法：1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀即可。
          2、加入鸡蛋液搅打均匀，完全融合。
          3、筛入低粉，把玫瑰花干略切碎，不要太碎，用刮刀切拌均匀。
          4、面糊放入保鲜袋，放入保鲜袋盒子里整形成方块，连盒子一起放入冰箱冷冻1小时以上至硬。
          5、取出切薄片，摆入烤盘，165度，上下火，中层，20分钟左右，表面微黄。

    

    

    
    TIPS：玫瑰花干可以换成任何蜜饯，比如圣女果干、蔓越莓干、乌梅干等等。