双享巧克力饼干【温暖下午茶】_马琳malin

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双享巧克力饼干【温暖下午茶】

(2011-10-18 21:29:11)

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分类：饼干类

喜欢巧克力味的饼干、糖果、冰激凌、布丁，等等等等。好像每次有各种口味可以选择的时候，都会想了很久，然后还是指了指说，我要巧克力的。就像前几天在街上买和果子，面对一堆眼花缭乱的颜色和口味，想了好几分钟，还是选了巧克力味。所以也喜欢各种巧克力饼干的方子，仿佛要比直接吃巧克力更让人有满足感。

材料：黄油40克、黄砂糖45克、全蛋液25克、可可粉7克、小苏打1/4/小勺、耐高温巧克力40克

做法：1、黄油软化后加入黄砂糖搅打均匀。

2、分次加入蛋液，用打蛋器快速打发，成均匀的奶油糊状。

3、将低筋面粉、可可粉、小苏打粉一起筛入，用刮刀稍微搅拌后，加入耐高温巧克力豆，翻拌均匀。

4、将面团裹入保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟左右。

5、取出，分成10克一个面团，揉圆按扁，用手压成圆薄片。

6、放入烤盘，170度，中层，15分钟左右。

TIPS：巧克力豆数量可以根据个人口味添加。

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