今天去麦德龙逛了一圈，果然很好很强大，看见啥都巨美好，哈。以前听说这里有三能的烘焙用具，不过模具的种类不算多，买了个450G的土司盒和裱花袋。进口商品很多，在别的超市都没见过的，可惜还是没有买到香草精。看见各种烘焙原料还种类繁多，可是代价还是很昂贵滴，我就不整什么抽象的东西了，之前看过人家做蔓越莓饼干，觉得应该口味不错，今天去见了有卖蔓越莓的，于是买了一包。吃起来吧，其实和圣女果干没啥两样……http://bbs.hsw.cn/images/post/smile/default/QQ/R10.gif 

   
    晚上先烤了2盘脆果子，试了试杏仁和蔓越莓及普通干，感觉还行吧，生命不息，折腾不止么http://bbs.hsw.cn/images/post/smile/default/QQ/R02.gif 
    不知不觉等我拍好照，又一天过去了，饿滴神啊！趁热打铁，给大家欣赏欣赏吧。

    方子依然来源于君之同学的博客，感谢之。我这次也简单的拍了过程，希望对想做的同学有帮助，嘿嘿。

    蔓越莓饼干】
配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。
烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。


制作过程：
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。

2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。

4、倒入低筋面粉

5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。

6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。