平遥，很多人都去过，是大家心意的休闲发呆地。

平遥保存完好的明清以来的城墙、街道、店铺、民居等，更是吸引着中外的摄影爱好者们。

这次去平遥没有啥目的性，就想吃喝信步的闲散两天。

 

从北京出发可以坐动车先到太原，然后做汽车到平遥。

北京到太原的动车，都是从北京西发车，每天有8趟，全程4小时。

一等座180元，二等座145元，一等座很舒服，也够宽敞。

去太原的时候坐的二等座，座位很窄，这个挤呀，也可能是我略有发福。

然后从太原汽车站做客车到平遥，2小时左右就到了。

还可以选择绿皮火车，可是车票比较难买。

去平遥之前最好先定好客栈，一般客栈老板会安排电瓶车接站。

 

在城门口可以买到150元的联票，城里的各个收费景点都可以进。

 

早上8点多的古城还比较安静，很多店铺都没有开门。

 

在南大街的地上有古城的地图，可以清晰的看到自己想去的地方。

 

逛古城可以考虑租辆自行车，在古城有很多租自行车的地方，还有单人车、双人、三人和四人的。

租车的时候不用交押金，只需身份证做抵押。

 

我和渔夫租了一辆双人自行车，一天的租金20元。

两人同骑一辆车，还真需要点默契，反正我坐后面一直偷懒。

 

太阳出来了，老人家晒着太阳，顺便摆摊卖点杂货。


在古城看到的都是这样的小笨狗，在墙根底下集体晒太阳，好会享受啊。

 

平遥縣署，在古城的中心位置。

始建于北魏，定型于元明清，距今已有六百多年的历史。

整座县衙坐北朝南，呈轴对称布局，南北轴线长二百余米，东西宽一百余米，占地26000余平方米。

 

日升昌记，在古城西大街内。

号称中国第一票号，创立于1823年（道光三年）前后。

其前身是西裕成颜料庄，财东为平遥西达薄村李氏。

 

天主教堂，在城隍庙街上。

1901年建的天主教堂，文化革命时期折除。后在1984年按原样重建，属于罗马后期建筑样式。

 

平遥古城观风楼。

 

真君府。

 

圣哲之光，很喜欢墙上的“儒”字。

骑自行车还是比较消耗体力的，准备开吃。

古城所有餐馆的宣传海报上，都会有“碗脱”、“莜面栲栳栳”字样。

甚至有些在招牌上，也会出现这平遥特色美食“碗脱”。

 

这家店比较小，才四五张桌，在南大街上。

 

莜面栲kǎo栳lǎo栳，刚读出这菜名，觉得好暴力啊。

民间相传，唐国公李渊被贬太原留守，携家眷途经灵空山古刹盘谷寺，老方丈特制了这种莜面食品以款待。

李渊问：“手端何物？”老方丈答：“栲栳栳”。栲是植物的泛称，栲栳指用竹篾或柳条编成的盛物器具。

后来李渊当了皇帝，便派老方丈到五台山当住持。

老方丈带领众僧赴任，路过静乐县城，看莜麦初收，便把莜面栲栳栳制法传给当地。

再后来，这种民间面食传遍了晋、陕、蒙、冀、鲁等地，成为北方山区人民的家常美食。

 

肥肠火腿麻花炒碗脱，碗脱吃着感觉像凉粉，比较有弹性。可以炒熟了吃，也可以凉拌着吃，易于消化。

碗脱是用水将面粉和成面团，水温要冬暖夏凉，再蘸水将面团扎软，将清水全部抽打入面中，使面成糊状。

再将葱切碎，晾干过油炒熟，放入糊状面中。用勺将糊状面舀入每个小碟之中，上笼蒸熟。

出笼晾凉，从碟中脱出，碗脱便做成了。

 

平遥香干，好吃，口感细腻。

油糕，黄米面做皮，枣泥豆沙做馅。油炸后外焦里嫩，大枣的味道很浓。

平遥的黄酒必须喝，这是第一顿酒。

吃完才注意压在玻璃板下的告示，平遥的牛肉下顿再吃吧。

平遥的餐饮物价小贵，特色菜一般都20元以上。

 

继续逛，下午逛街的人明显比上午多。

 

这样的古董店比较多，不懂行的人难分真假。

 

平遥的黄酒很有名，在平遥的几顿饭，除了早餐没喝，剩下几餐都小酌了一下。

 

平遥小吃香草肉。

 

在电视上常见到的，两手交叉用的暖手包。

 

南城卫生所，里面还真的有医生和病人。

 

剪纸，清代到民国年间，平遥的民间剪纸比较普遍。

体裁很丰富，贴近生活，常见的有窗花、顶棚花、灯笼花，图案种类也很多。

在古城这样闲逛，饿了就近找家店吃点喝点，会感叹时间过的太快。

太阳下山，家家户户都点亮红灯笼，喧闹的街道又渐渐恢复平静。

我们也该回客栈休息啦，下篇再说说平遥有历史韵味，古朴的客栈。

 

 

 

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