加载中…一块鸡胸肉，给宝宝做两款鸡肉餐。。。
(2012-03-02 08:52:01)
标签：
鸡肉卡通番茄松仁儿童美食 |
分类： 鱼的小厨 |
自从几年前晋升为姑姑后，对儿童饮食多了些关注。
不管吃什么，做什么都会惦记大侄女。
想着大侄女是不是也能吃，或者怎么改良一下能够更适合小朋友吃。
想好了自己会先实践下，然后告诉大侄女的奶奶，也就是我的妈妈做给大侄女吃。
鸡肉蛋白质的含量比较高，还富含维生素A。
肉质也很细嫩，滋味鲜美，很容易被人体消化吸收。
今天就上两款，适合1岁以上小朋友食用的鸡肉餐。
先来一款简单易学，充满童趣的卡通鸡肉饼。
即增加小朋友的食欲，还能丰富其口感。
卡通鸡肉饼
原料：鸡胸肉、胡萝卜、生菜、鸡蛋
做法：
1、鸡胸肉切小块，放入搅拌机，搅拌成泥；
2、碗中打入蛋清，加入胡萝卜碎和生菜碎；
3、加入淀粉和少许盐，顺时针搅拌均匀；
4、用卡通模具整形；
5、上锅蒸熟即可。
第二款鸡肉餐，是酸甜可口的茄汁松仁鸡丁。
鸡丁里加了些松仁，松仁本身对人体的大脑和神经都有很好的补益作用。
酸甜的口感，还可以增加小朋友的食欲。
茄汁松仁鸡丁
原料：鸡胸肉、番茄、松仁
做法：
1、鸡胸肉切小放丁，加入盐和玉米淀粉，搅拌均匀腌5分钟；
2、适量白糖、醋、生抽、水调汁备用；
3、炒锅热油、放入腌好的鸡丁翻炒；
4、鸡丁炒至表面发白后放入切好的番茄丁翻炒，再放入松仁翻炒；
5、番茄翻炒变软后淋入调料汁；
6、大火收汁即可。
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晚饭偷懒，在丽都附近的婕妮璐进口商品超市买了速食菠菜披萨，回家烤15分钟即可。香脆的薄饼底，微咸口，渔夫说好吃。只要领导说好吃，这餐就算糊弄过关啦。
2012-02-29
晚饭给渔夫做了硬菜，酸菜汆白肉，俺家只要加了肉的菜都属硬菜范畴。还有宜家买的北极甜虾，就是少点青菜，明儿就全素吧。
2012-02-27
宜家的这款玫瑰果果汁，名字挺浪漫，可真心不好喝。有点像冲淡的山楂果茶，没喝过的就不要浪费钱啦，玫瑰果其实就是蔷薇果，富含的VC要比柠檬多出几十倍。
2012-02-27
大爱这一套，特别是这小炕桌。
2012-02-26
我喜欢不定期的逛美院，喜欢看这里的展览，更喜欢在这里喝一杯卡灰
2012-02-26
汤旭——云速爱
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