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茄汁带鱼——————阔别一年后的首秀

(2020-08-20 02:33:46)
标签：

茄汁带鱼

清新

 分类： 新的厨房
                        茄汁带鱼——————阔别一年后的首秀


茄汁带鱼

材料：带鱼、生粉、蒜片、生姜丝、番茄酱

调味料：盐、糖、味精、白醋、蚝油

做法：1、带鱼块洗净后，控干水份。

          2、给控干水份的带鱼块拍上生粉。

          3、取一空碗，放入适量的盐、糖、味精、白醋、蚝油、番茄酱、少许生粉，加入温开水和开，备用。

          4、热锅倒油，油量要大，油温升到冒大烟时关小火，炸带鱼，带鱼颜色金黄后，捞出备用。

          5、锅内留底油，开中火，放入蒜片和姜丝，爆香后，倒入调好的酱汁。

          6、中火将酱汁煮开，要不停地搅拌，以免糊锅。酱汁冒泡后，关火，放入炸好的带鱼块，让每块带鱼都裹上酱汁，盛盘即可。

                                  茄汁带鱼——————阔别一年后的首秀

                                  有整整一年没有更新博客了，  

                                  我说：谢谢大家的关心！（鞠躬。90度。）

                                  我不做更多的解释了，是我自己太懒了，

                                  对美食的热情，当然未曾减退，反而历久弥新，与日俱增。

                                  我的博客即是我的家。

                                  一直在这里。

                                   ......

                                  上一篇博文还是给我家的考生做的牛肉水饺，

                                  吃了饺子和那么多的能量餐，我家的考生如愿以偿的考到了我们心向往之学校。

                                  从孩子考试到入学，这一年，生活过得比坐过山车还过山车。

                                  

     
                      茄汁带鱼——————阔别一年后的首秀

                         带鱼是我在麦德龙买的，买两包还赠一包，

                         回家打开一看，愣了，我娃说：这....就比手表带子宽一点，

                         为了掩饰我这图便宜心理的不自然，我说：什么呀！和你爸的领带差不多，
                     
                         我娃又说：那这‘领带’又是干炸？

                         我心想，这要是干炸还有啥可吃的？

                         我说：不干炸，今天，我给你来个绝的，请好吧您呐！

                         做了这道茄汁‘领带’鱼，酸甜爽口，很好吃，得到了我娃的充分认可！

                         吃货们的认可，让我心里舒服了不少，

                         然后，又一次去麦德龙，看见那冷冻带鱼的冰柜，我再也不往前靠了，远远地绕着走，

                         可我发现我身边的两吃货想都不带想的，问都不带问的，直直的向那个冰柜走去......

                         

                         

  

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