花雕酒是三年的，也不知道好还是不好。
加上橘皮，姜片，2粒花椒，一小节桂皮，一小瓣大料。
螃蟹的味道真的不一样，透着股淡淡的酒香，
要比清蒸螃蟹更香一点。
但是，这对于吃货而言，这些制作过程什么的完全多余，
管你清蒸还是酒蒸，你不说，我就照单全收，
吃的头都不抬，剩一桌子的蟹腿腿，才有功夫搭理你一回。
花雕酒？花——雕——酒？是啥？
得，直接吃傻了...
终于发现，吃螃蟹对于慢性子的人来说，是极致的享受。
一点一点，丝丝入扣，一丝一毫都不放过，
边吃边浅浅的啜一口酒，吃的那个细致。
急性子的人吃不了蟹腿，恨不得连皮带肉一通生嚼了算，
最后全送给慢性子的，宁愿在一旁欣赏那份从容。
还有看着人家像对待艺术品般的细腻，
最后，大功告成，人家剥出了一整个的钳子肉，转头喂给了急性子。
那口肉啊！香，细细腻腻的香，
慢性子又拿起下一个蟹钳子，慢条斯理的认真对待。
急性子的吃了口肉，跑的快快的去刷锅洗碗了。
花雕蒸蟹
材料：大闸蟹6只、花雕酒、姜片10片、橘子皮1个 、桂皮1小节、花椒2粒、大料1小瓣
做法：1、螃蟹刷洗后放入蒸笼。
2、蒸锅内倒入花雕酒、放入姜片、橘子皮、桂皮、花椒、大料。
3、蒸锅上火蒸15分钟，关火，过3-5分钟后，打开锅盖，即可。
4、吃螃蟹时的蘸碟需要姜蓉和陈醋即可。
螃蟹还是捆住的时候好收拾。
先放一天，再刷洗干净。
姜蓉陈醋必须得有。
蘸着吃蟹黄，简直是美味！
几个芝麻火烧，是给急性子人准备的，
最后是一小锅姜丝小米粥，温温热热的，胃里舒服。
晚上，再来一壶红枣橘子姜片冰糖煮的花雕酒，
酒气熏染，有助眠的作用。
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