加载中…
个人资料
微博
  • 博客等级：
  • 博客积分：
  • 博客访问：
  • 关注人气：
  • 获赠金笔：0支
  • 赠出金笔：0支
  • 荣誉徽章：
正文 字体大小：大 中 小

脆香满口——————香菇油菜馅煎饺

(2017-04-12 07:58:48)
标签：

香菇油菜煎饺

清新

 分类： 新的厨房
                       脆香满口——————香菇油菜馅煎饺

                         
                          家人们都喜欢吃外皮酥脆金黄的油炸食品，

                          比如：春卷、煎饺、锅贴。还有，油条。

                          吃煎饺的时候，都不甚在意，这饺子是什么馅的？

                          没关系，这个馅料很健康，食材也很新鲜，

                          香菇油菜馅，加了鸡蛋，

                          滋味很淡，香味却很足。

                       

                       脆香满口——————香菇油菜馅煎饺



                        吃饺子怎么能没有蘸料？

                        饺子醋配上一勺辣子油，使得味道又成倍递增。

                        尤其是这次炸的这个辣子油呀，着实惊艳了一把。

                        


                         脆香满口——————香菇油菜馅煎饺


                                有人喜欢再吃煎饺子的时候配上二个生青椒，糖蒜瓣，

                                两手并用，边吃饺子边来口糖蒜，在吃口青椒，吃完喝口热热的汤。

                                看的人眼花缭乱，吃的那叫一个活色生香。
                           
                                 



                         脆香满口——————香菇油菜馅煎饺

香菇油菜馅煎饺

材料：面粉、鸡蛋、香菇、油菜

调味料：盐、味精、蚝油、香油

做法：1、冷水和面。面成团后饧制。揉至光滑，盖上保鲜膜，备用。

           2、鸡蛋清洗外壳，打散。香菇洗净后切成小粒。

           3、热锅倒油，倒入蛋液，放入香菇粒，调入适量的盐和味精翻炒，炒散炒干，盛出。

           4、油菜切碎，放入炒好的鸡蛋香菇馅中，调入适量的蚝油，淋少许香油，拌匀，即可。

           5、面团搓长条，切剂子，擀成圆皮，包成饺子。

           6、平底锅预热，倒入少许油，放入饺子，煎之金黄，即可。
                         脆香满口——————香菇油菜馅煎饺


                              油菜会出水，但是很慢，所以得抓紧时间包饺子。。

                              炒鸡蛋香菇的时候放入了适量的盐，放油菜碎的时候就不要再放盐了。





                      脆香满口——————香菇油菜馅煎饺


                          可以再放一把虾米的，那样更有味道。

                           我弄馅料的时候没想起来，

                            等饺子都入了锅才记起还有虾米没放呐！

                           所以只能等下一次了。



                      脆香满口——————香菇油菜馅煎饺


                              饺子煎了好几锅，

                              还做了一锅紫菜蛋花汤。

                               还有两个小菜碟，一个青椒，一个糖蒜。





                        脆香满口——————香菇油菜馅煎饺


                           这两天的低温，家里有些冷。

                           今天早上难得的有一缕阳光，

                            ......














喜欢

0

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢▼ ┊打印┊举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板　欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

Copyright © 1996 - 2022 SINA Corporation, All Rights Reserved

新浪公司 版权所有