#八珍盛宴#象征着五谷丰登的杂粮饭_清新----

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#八珍盛宴#象征着五谷丰登的杂粮饭

(2016-01-07 09:23:41)

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分类：新的厨房

2016年度的年菜活动又开始了，当然要支持！

过年，就要个热闹的气氛、喜气洋洋的。

自己参加，私厨盛宴，

先给年菜的餐桌上一碗讨了个五谷丰登好意头的杂粮饭。

重在掺和哈。

象征着五谷丰登的杂粮饭。

味道清香，口感弹滑。

还有养生的作用。

帮助消化，还能增加食欲。

五谷丰登的杂粮饭

材料：大米、玉米糁糁、黑米、红豆、麦仁、清水

准备工作：1、玉米糁糁和黑米提前用水浸泡。

2、红豆和麦仁清水洗净后上锅文火煮一煮，或在开水中浸泡变软。

做法：1、玉米糁糁、黑米、红豆和麦仁各抓一小把，大米的量是一碗。所有杂粮的量和大米的量相同。

2、将泡好的杂粮红豆放进电饭锅胆中，加入大米，淘洗干净，加入清水浸泡10分钟。

3、上锅按下煮饭功能。煮好后不要立即开盖，等一小会儿，就可以了。

麦仁和红豆都必须经过水煮或浸泡很长时间，

直到它们变软为止。

否则会太硬，影响口感。

玉米糁糁和黑米提前浸泡一下即可。

还可以加入其他杂粮，像是青稞、绿豆、薏米、芝麻、

煮八宝粥的材料都可以用到。

很喜欢杂粮饭里面的麦仁。

口感和味道都超级棒！

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