真不是韩剧迷。真没到那个地步。

 

                 只是看到杂志上有介绍部队汤来历的篇章，又从韩国综艺节目里，

 

                 看到几个队抢材料做部队汤的部分。一个队的锅里什么都有。

 

                 一个队的锅里只有午餐肉。还有一个队三个人守着一个只有辣白菜清汤寡水的锅，

 

                 三个队都吃的狼吞虎咽的。

 

                 看着别人吃的起劲，自己就想知道那是什么味道。

 

                 这就是我做韩国部队汤的原始动力。

 

 

                  

 

 

                 部队汤，其实完全可以理解为：大烩菜。

 

                因为材料多，煮进汤里，味道就特别的好。

 

                汤也因为有了午餐肉和火腿还有豆腐而变得浓郁。

 

                辣白菜最好多放一些，尤其是腌辣白菜汤汁。

 

                事半功倍。

 

                

 

                  

 

 

 

韩国部队汤

 

材料：午餐肉、无淀粉火腿片、年糕片、豆腐、金针菇、豆芽菜、小白菜、方便面、韩式辣酱、辣白菜、葱、姜、蒜、青红椒

 

调味料：盐、糖、油、生抽、胡椒粉

                     

 

韩国部队汤的做法：

 

                 1、将所有材料都洗净、切好、整理好。

 

                 2、热锅倒油。放入切好的葱、蒜片和姜丝。出香味后放入辣白菜，翻炒。

 

                 3、倒入适量的清水。也可以倒入高汤。

 

                 4、中火煮开。放入两大勺韩式辣酱，用筷子不停的搅化开，放适量的生抽，煮开。
                     

 

 

韩国部队汤的做法：

               5、锅开后，先放进豆腐、午餐肉和火腿片。同时加入适量盐、糖调味，并且煮开。

 

               6、再放入金针菇。

 

               7、再放入绿色蔬菜和豆芽菜。

 

               8、最后放进方便面饼和一点胡椒粉。盖上锅盖，开大火煮。

 

               9、面条变软后，撒上青红椒圈和葱圈，即可。

                     

                 
                     绿色蔬菜，可以放别的菜，茼蒿、油菜、菠菜、或者是白菜。

                        因为小白菜着实新鲜，所以我选了小白菜，一次就放了一把。

                 

 

 

                   方便面最好选用韩国的那种，面条劲道，必须煮来吃。

 

                      否则面会绵掉，就不好吃了。

 

 

 

                

 

 

 

                   觉得不辣，就在放一勺辣椒粉。

 

                   或者加点红椒圈进去，提提辣味。

 

                   午餐肉和火腿片必须要有，也可以加点肥牛肉片，

 

                   汤的味道才会好。

 

 

 

                


                   我们这儿的春天来的总是不紧不慢的。

 

                  花儿也开了，却有些羞答答的，不好意思。

 

                   绿色都是萌萌的那种状态。

 

                  也正是春色三分的好时候。

 

                  花开了未曾凋榭，没有扬花柳絮，清清朗朗的春日。

 

                   ......

 

                  周末快乐！