新鲜的桑葚上市了。在水果摊位最显眼的地方摆放着。

 

        看起来很隆重。每个都精神抖擞，尤其是那种黑中带红的。

 

        桑葚的味道其实并不突出，酸，或者甜，汁液中还有一丝丝难得的属于植物纯粹的香甜味道。

 

        这种略略有些涩的香甜汁液，充满着乡野的气息，充满着植物进行的光合作用，充满着氧气。

 

        

                      

 

 

             买回来的桑葚让他想起了他的小时候，桑葚果的味道远不如童年积淀下来的记忆美好。

 

             桑葚果浆开始是鲜红的，可慢慢就会变成蓝，这样的蓝色曾留在他的白衬衣上。

 

             冒充不了纯蓝墨水，谁都知道，那是桑葚的颜色。

 

             那时候的桑葚没这么大，可甜！甜到发腻！

             ......

             我一言未发就听他絮叨。

 

             原来，我们吃的不是桑葚是童年。            

 

 

 

                      

                      

               

             我把桑葚做成了果酱，抹面包吃，沏水喝。

 

            他说：你无不无聊？

 

            我说：你管的着吗！？

 

            桑葚果酱做好了，让他一尝，他说，像小时候吃的桑葚的味道，甜到发腻。

 

 

 

                      

 

 

 

 

桑葚果酱

 

材料：桑葚、绵白糖、柠檬汁、清水

 

调料：盐

 

做法：1、将桑葚的蒂摘掉。用清水冲过后，放入盐水中浸泡15分钟，然后反复冲洗干净。

 

      2、把桑葚放进适量的热水中。也就是温开水。水量要刚没过桑葚为宜。

 

      3、在桑葚中挤入柠檬汁，加进适量的绵白糖。

 

      4、不停地用勺子搅动，使糖溶化。再用勺子背将桑葚在锅中最大限度的碾碎，搅拌。

 

      5、小火上锅，边煮边搅，直到汤汁粘稠，锅中的桑葚成酱，颜色鲜红，关火，即可。

                     

 桑葚果酱制作要点：

          1、首先要用盐水把桑葚浸泡15分钟，然后反复冲洗干净，这是为了把桑葚洗的更干净，吃起来放心一些。

 

          2、把桑葚提前放进温开水中。加糖挤柠檬汁，碾碎，搅拌。这个提前的动作是为了缩短熬煮果酱的时间，并且可以让桑葚的果粒有颗粒感。

 

                 

                   

 

 

 

              沏水喝，颜色靓丽到不能，味道清甜的。非果汁汽水可比。

 

              然后冻一冻，下午随手带着解渴。

 

 

 

 

                   

 

               早餐就是抹面包。贪心不足的在每片面包上抹厚厚一层。

 

              下午饿了，在抹面包。还是厚厚一层。

 

              熬夜，不抹面包了。我直接用勺子挖着吃。

 

 

                  

                   今年的春天，来的实在是热烈！

 

                 早春未过，春雨也不来，

 

                 温度越来越高，昨天下午热的有些初夏的感觉了。

 

                 今天，阳光灿烂。这个周末没理由窝着。

 

                 不辜负春光，周末快乐！