转眼之间，深秋已过，冬天来了。

 

             用菊花炖了只鸡，在立冬这天，清补的一下。

 

             菊花是花中的君子，不畏寒冷，不争万紫千红的春天，却在深秋的冷风中绽放。

 

             我花开后百花杀，满城尽带黄金甲。

 

               就是清补，这个冬天，开始的如此诗意。

           

                        

                        

 

             加了枸杞和生姜片，还有泡茶的小菊花来煮鸡汤。

 

           一大碗糯米汁让鸡汤浓郁了许多。

 

           三朵白菊花的花蕊包进纱布中入鸡汤一同煮，鸡汤里有些微微的清苦。

                        

 

           

                        

 

        45分钟后，鸡肉已近很熟了。再把鸡肉煮的烂一点，味道就更好了。

 

        其实选鸡的时候也该选那种黄油老鸡的。

 

         这几朵白菊花，赏菊的时候趁人不注意在暗处揪来的。

 

        别人赏菊都是拍照加赞叹。

 

        我也拍了照，下次就发。我也赞叹了，好美啊！熬成鸡汤就更美了！

 

        如此这般，就二话不说，揪了几朵，吓的某人在旁边一个劲的说：你快点！你怎么这样！

 

        然后看了看，又说：那朵大！哎...对...就那朵...不是...是那一朵！

 

        揪来的花我装进了塑料袋放进包里。某人吃惊的问：你早有准备吗？

 

           

                   

 

 

枸杞菊花鸡汤

 

材料：三黄鸡1只、生姜、枸杞、小菊花、糯米汤、新鲜菊花瓣、盐。

 

准备工作：1、鸡洗净后，冷水上锅煮，然后撇去上面的浮沫。

准备工作：2、菊花去蒂，将花瓣洗净后包在纱布中。

做法：1、将糯米汁全都倒进鸡汤锅中，这样做是为了让鸡汤更浓稠一些。

 

      2、煮开后放进枸杞和小菊花，大火煮开。

 

      3、将菊花纱布包放进锅中，加一点盐，慢火煮。45分钟后就可以了。也可以多煮些时间，把鸡肉炖烂汤更浓味道更好。

 

                 对菊                                     枕霞旧友
                   别圃移来贵比金，一丛浅淡一丛深。萧疏篱畔科头坐，清冷香中抱膝吟。

                 数去更无君傲世，看来惟有我知音！秋光荏苒休辜负，相对原宜惜寸阴。


                             

 

 

                   

                      供菊                                     枕霞旧友

                    弹琴酌酒僖堪俦，几案婷婷点缀幽。隔座香分三径露，抛书人对一枝秋。

                    霜清纸帐来新梦，圃冷斜阳忆旧游。傲世也因同气味，春风桃李未淹留。

                            

 

 

 

**************************************************************************************************

点击文字查看做法

 

去年立冬吃过的：        菊花饺子