突然之间就冷下来了。气温已下降了十几度。下了今年的第一场雪。

 

             玻璃上居然结了层霜，冷风嗖嗖的从玻璃缝里窜进来。

 

             我家还没来暖气！

 

             好在我炖了锅牛肉汤，牛肉面吃完了，就吃牛肉面片。

 

             面片子是兰州人的暖身菜，这一点，真的没错！

                         

 

                   面片子的揪法以前早就说过。

 

                   牛肉汤里炖上牛肉块和土豆、萝卜、白菜、蘑菇......

 

                   热腾腾的，又香喷喷的揪上那么一窝面片子。

 

                   面熟之前，撒上多多的蒜苗葱花和香菜。

 

                   开动吧！

                         

 

 

                    要说调料嘛！盐、和白胡椒粉绝对要有！

 

                  所以说，冬天一到就炖锅牛肉，这个是绝对要有的！

 

 

                         

 

 

                   下着雨夹雪的那个晚上，我才把厚衣服取出来。

 

                 今年的冷，来的早了些，快了些。

 

                         

 

 

                    牛肉面片子里可以放自己喜欢的任何蔬菜，

 

                  也可以用砂锅煮，就更热腾腾了。

 

                                  

                     

                        

 

 

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西红柿鸡蛋面片子                                  萝卜酸汤面片

                           

 

 

 

羊肉臊子烩面片                                    揪面片

                         

 

 

水萝卜面片子                                              炒面片子

                               

 

 

 

杂蔬烩面片                                               美味炒面片

                           

 

 

 

                                    牛肉面片（本篇）