今天，发博文实在是不容易。系统繁忙，照片一直传不上来。传上来了可是打不开看不了，年底了，全都在瞎忙哦。急也没办法，等吧！还好，终于，一切都正常了！

    2011年就要这么过去了。不发感慨，不说慨叹，就不言不语的把千言万语全都藏在心底里。但是，却不能不说期盼，不能不说对新年的愿望，身体健康、平安幸福、吉祥如意、天天快乐。但是，却不能不把一些祝福挂在嘴上记在心里：事业有成、升官发财、财源滚滚、顺心顺意。但是，却不能不把一些美好的心愿又翻出来像欣赏老照片是有的心情，于是，就又在心里默默地说着：美梦成真。                      

    再来说说今天这道菜吧！腰果鸡丁，干果入菜，味道绝对惊艳！干果入菜，便凭空的把这道菜提升了档次，家常菜就可以宴客了，并且在宴客菜中，依然很抢眼。谁让味道好呢？这个菜的味道，因为有了腰果和蒸鱼豉油而变得不同凡响。

    新年了，就在新年的餐桌上添一道用干果点缀出来的家常菜。在厨房里创新，感觉不错。

    新年快乐！

腰果鸡丁

材料：腰果、鸡脯肉、青笋、红椒、盐、糖、蒸鱼豉油、淀粉、胡椒粉、料酒、油

做法：1、青笋和红椒都切成丁。腰果放入平底锅在中火上烘一下，让其颜色变深，变脆。有香味儿后取出。

      2、腌鸡丁。鸡丁切好后用盐、胡椒粉、淀粉、油和料酒拌匀。腌制10分钟。

      3、热锅倒油，油温后放入鸡丁，炒至变色。放入蔬菜丁，跳入一点盐和糖，炒至均匀。最后放进腰果，再滴一些蒸鱼豉油，炒均匀后，即可。