九月过去了。国庆节，长假在即。做了一道甜蜜的传统菜来给餐桌来给国庆节的餐桌添点不一样的味道和色彩。长假，不出去乱逛的话，还有什么比吃好吃的，更有滋味。还有什么比在厨房里鼓捣着吃的，更有趣的？

 

    老兰州人把甜米饭、八宝饭统统叫：瓤饭。查了半天，这个‘瓤’字，还真是难为到我了，假如不对，还是凑活着看吧。音同就可以了。在老兰州的眼里，一桌席没有甜米饭，那怎么也是有缺憾的，有缺憾就是不周道，不周道就会让人不满意，别说老兰州刻薄和刁蛮，这才是知尽礼数，这才是格物致知的态度。当然，今天的这碗饭不是常见的那种有着果脯、枣、红绿丝的瓤饭。今天，在传统的基础上是加了本地特有食材的，一是：用永登特产苦水玫瑰做的玫瑰酱，二是，百合。

 

   原来，每当甜米饭被端上桌，总是在肉菜上过之后素菜未上之前。端上桌来，在米饭上倒一杯酒，点上火，甜米饭就会着起蓝色的火焰来，酒香四溢，餐桌就会引起一次不小的高潮。等着蓝色火苗灭了，燃烧过的甜米饭里被凭空的留下了那抹酒香，陶醉的很。但是，好不喜欢那甜米饭上红绿丝，好看却难吃。至今仍不喜欢。

 

    玫瑰酱，颜色嫣红，味道清香扑鼻。我把春天的美丽留到了秋天，我把春天的色彩画到了本来就很香甜的米饭里，有了玫瑰酱，平常的一碗甜米饭就变得不平常起来，竟有了许多浪漫的意思和味道。

 

    百合片，一片片嵌在米饭上，像是花瓣一样的伴随着玫瑰盛开。味道当然还是清甜的绵密的。花生呢，点缀了一下，看着也好看。就是没有用酒烧一下，因为，玫瑰的味道已经很浓郁了，不比多那一举。

 

    好了，节日快乐！吃好喝好！玩好乐好！开心就好！！

 

   

 

                        

 

 

 

 

 

 

 

 

                       

 

 

 

百合玫瑰瓤饭

 

 

材料：糯米、百合、花生、玫瑰酱、蜂蜜、糖

 

 

做法：1、将糯米淘洗干净后，上锅蒸熟。

 

 

做法：2、取一碗，用蜂蜜均匀的将碗里涂一遍。

 

 

 

做法：3、将玫瑰酱和花生摆在碗底。

 

 

 

做法：3、将米饭舀入，压瓷实。再放一些玫瑰酱。

 

 

 

做法：4、放上百合片、花生。

 

 

 

做法：5、再舀上米饭，压瓷实。

 

 

 

做法：6、再倒扣于盘中。将百合片一片一片的嵌在米饭上。

 

 

 

做法：7、扣上碗。上锅蒸40分钟左右，也可以蒸的时间长一些。然后，在吃之前撒一点白糖。即可。