西红柿和鸡蛋这二位一定是绝配吧？组合在一起后，简直就是大众情人，没人不爱的。吃米饭，蘸馒头，而最爱最爱的还得是拌面了吧？

    拉条子，以前介绍过的，不同的是，以前是我自己和面，这次，由于实在是又饿又累，没有那个功夫对付面团了，只想着快点把它做好喂进嘴里，我到面铺里买了现成的面饼。

    前前后后的不到40分钟，拉条子就做好了，再舀上西红柿鸡蛋的卤子，就恨不得一头扎进这碗面去了。都没有拌匀，就先夹出一筷子往嘴里填，再就口蒜，吃的稀里哗啦的，再喝一口面汤，啊！滋味足啊！啥叫‘满福’？这就叫‘满福’。

    满福是老兰州人对舒服、香、幸福、快乐、满意......的一个特定形容词。这个词开始听起来土土的。我听见过有的晒太阳的老人们这么相问侯：满福着呢没有？对方笑笑：满福着呢！原来，在阳光下晒晒都能是人心满意足啊？再比如，吃到了好吃的，千万不要以为这个好吃的是什么山珍海味，也许就是今天这碗面呢。吃饱了会拍拍肚子，捋锊额头的汗，自言自语的来一句：满福啊！原来，一碗面都能让人产生出这么满意的幸福感来啊？仔仔细细的琢磨一下，再听见这个词：满福，我就觉得舒服，幸福其实很简单。

    要求低一点，期望少一点，心态好一点，不就是满福？这是个多好的词？一点都不土是不是？

    要炒拌面的西红柿鸡蛋，就要把西红柿的红汤完全炒出来，有个捷径就是用番茄酱，要加深点颜色就滴几滴老抽，鸡蛋要先炒出来，到红汤粘稠后，再倒进去，翻搅一下即可，这样，鸡蛋不会太老，味道也好。调味时稍微重一点，要拌面嘛，在拌面时还可以放点别的调味料，总之，怎么‘满福’怎么来。

西红柿鸡蛋干拌拉条子

材料：西红柿、鸡蛋、葱、姜、拉面饼（外买）、盐、鸡精、老抽、番茄酱、油、清水


做法：1、鸡蛋打散、葱和姜切碎、西红柿切成块。热锅倒油，炒鸡蛋，用筷子将鸡蛋滑散，成形后，舀出。


做法：2、锅内留底油，倒入西红柿、葱姜，翻炒，调入适量的盐，几滴老抽，鸡精，放点番茄酱，再倒点清水，翻炒，直到粘稠冒小泡。


做法：3、放入炒好的鸡蛋，关火，翻搅一下。即可。

做法：4、将面饼切成细条，坐锅开水，下面。锅开3次后，捞出，舀入炒好的西红柿鸡蛋，撒点小葱，即可。