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六堡初探之五:叶如虾斗香如蜜

(2015-06-20 16:48:31)
标签:

杂谈

分类: 东篱菊也香

每个茶类都有自己的极致之美。六堡之黑石顶,便犹如普洱之班章,虽然我更倾向于比之于刮风寨。



黑石顶之社前茶,类于龙井之明前茶,普洱之古树头采。

干茶瘦小,紧致,弯曲,状若虾斗。色油黑而泛紫。干茶若此,夫复何求?

愚戏言,有这样一片叶子,则茶圣再世亦欣然矣。茶经语,紫者上,绿者次。笋者上,芽者次。叶卷者上,叶舒者次。

此一叶之中,三美齐备矣。

此荒野之茶,于乱石砾壤之中,故瘦小,故紧致,故弯曲。若壮硕,若松弛,若舒展,则相去远矣。愚早年亦多为此蔽。

所谓野者上,园者次。所谓上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。亦在其中矣。

汤水如蜜,气息芬芳,不赘言矣。


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