【学习烘培】低卡黑巧克力蛋糕

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分类: 食况报道 |
像小学生学写字一样,从最简单的蛋糕开始做。
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低卡黑巧克力蛋糕
配方还是来自Joanna。
干粉部分
全麦面粉1杯
泡打粉1茶匙
苏打粉1茶匙
白糖1/2杯
红糖1/2杯
盐1/4茶匙
无糖可可粉1/3杯
液体部分:
牛奶1/2杯
打散鸡蛋1颗
油2汤匙
香草精1茶匙
黑咖啡1/2杯
柠檬汁少量
把所有调料打成可以流动的混合物,倒入喷过油的烤盘,375华氏度(190摄氏度)烤35分钟。
这个配方里油份不多,但是好处在于吃上去却很湿润,是低卡的蛋糕却有满足感。
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从来没装饰过蛋糕,什么都是第一次玩。
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先用糖粉和巧克力糖浆
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蓝莓很合巧克力蛋糕的味道。
只是摆好蓝莓以后,巧克力糖浆已经被蛋糕吸收掉了。
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接着来,舀两球冰激凌。
剩下的蛋糕边放进烤箱里再烤10分钟,冷却后捏碎,把蛋糕碎屑撒在冰激凌上。http://s8/middle/463bd473g8d77f11b2f27&690
煮了两杯咖啡,蛋糕里用了半杯,剩下的自己喝。
黑咖啡和只撒了糖粉的蛋糕,最简单的最可口。
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晚饭后奉上,得了一个“精神鼓励奖”。
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