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不是图方便做鸡蛋软饼吗？有时候做多了放冰箱，有人把她请出来，有时卷沙拉，好像她一身清新短打去海滩；卷上火腿和奶酪，淋上白酱，便像换上晚礼服要参加皇家晚宴。

华丽丽，看人家怎么婀娜变身的。卷上火腿薄片和奶酪片， 

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8个饼卷好后一个挨一个排好在烤盘里，烤箱350度20分钟，

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浇上白酱完成。

简单吗？这就倒弄出一顿晚饭来了。美国人家做饭都是这么简单，准备的时间很少，大部分的时候都是烤箱在工作。意大利式的稍微复杂一点点，但是复杂在原料，而且一做就海量，一大家人两样就饱了；爱尔兰式的原料更简单，做法要么就是慢炖，要么就是一层一层的铺了以后烤，四个人吃饭大概准备时间不超过半个小时；汉堡啊热狗啊意大利面什么的更是分分钟的事，就像吃方便面一样。相比起来，我们有更多的乐趣在做菜的过程里。

白酱是照食谱书里做的，white souce就像是高汤底，做很多调料酱都先做白酱，再加上其他原料。

经典白酱

【原  料】

2 大勺 黄油

2 大勺 面粉

1/4 小勺 盐

少许 胡椒

1又1/4杯牛奶

【做  法】

1. 中火融化黄油；

2. 加入面粉、盐、胡椒，不停搅拌；

3. 加入牛奶，不停搅拌直到变浓起泡；

4. 继续搅拌1分钟。