加载中…“花百弄“艺术果蔬甜点惊艳了我的味蕾和眼睛
(2017-08-03 08:22:27)
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分类： 花鸟小品、美食、休闲杂谈 |
应邀来到一个名为《花百弄》的艺术食品工作室，一进门满桌外观精美色彩鲜艳的甜点令女人们惊呼——不要太漂亮啦！
一字排开的蛋黄？原来这叫爆浆果，是用黄桃来制作的，一口吃到嘴里轻轻一咬，噗的一声，那个外皮就爆了，香甜的黄桃浆瞬间在口腔里弥漫开来，一种的全新体验。
水果鱼籽，吃到嘴里一个个小鱼籽被舌头和上颚挤压爆破的感觉很爽，非常清新的西瓜香味，一问，人家就是用西瓜做的。装水果鱼籽的容器HBN是工作室花百弄的拼音字母，主人特意请景德镇的朋友专门烧制的。
各式小动物糖糖好可爱
之前尝过的琉璃蛋糕，每一片花瓣都是制作者一针一针绣进去的，颜色是用菠菜汁水果汁来调制的。遗憾没有机会看制作过程。
精致的马蹄莲容器。这里点点滴滴透着女人的聪明智慧，女人情怀无处不在。
水果慕斯用了红龙果，蓝莓，樱桃等，就连那根吸管都是可以吃的。
用南宁传统的腌柠檬、腌酸梅、百香果调和而成的饮料很特别，有老柠檬传统的咸香，又有百香果时尚的酸香，口感新颖，想不到还有这样的混搭，喝了嗓子很舒服，有润喉止咳解腻的功效。
各种形状的椰子糕，小点心都让大家好生喜欢。
主人说了，这些鲜艳的艺术食品色彩灵感来源于广西的五色糯米饭，五色糯米饭是广西人传统的美食，鲜艳的色彩来源于各种可食用植物，是用最安全的植物天然色素，比如紫色的用紫薯，火龙果，绿色的用艾草，菠菜，黄色的可用芒果，黄桃......
这些果蔬制作的艺术食品绝不用化学染料，以保证食品的安全，不爱吃某种果蔬的小朋友到了这里完全没有了忌讳，吃得可开心啦。
各种用来盛放点心的容器都好有艺术感
这颗花生是巧克力做的，红色的是脱水干燥的草莓。
巧克力口红令女人们惊讶，真是可以吃的口红。
在主人家里到处都摆放着各种可爱的小摆件，都是主人在国内外旅游时淘回来的，每一件都让人爱不释手。
惊讶怎么还有蓝宝石一样的点心，想了半天也没想出来什么植物可以染这个颜色，难道是......
主人看出我的疑虑。拿出一包干花说：这是台湾带回来的蝶豆花，也叫蓝蝴蝶花，这个美丽的淡蓝色就是用它来染色的，泰国等东南亚国家常常用来染色食品，无毒可食用的啦。上网一查，嗨，我见过这种植物呀，有一次在广西药用植物园拍过，花朵蓝幽幽的跟豆角花形状差不多。在硬盘里翻了半天终于翻出好多年前拍摄的蝶豆花。
最最让我陶醉的是眼前这块榴莲雪糕，用纯正的泰国金枕头榴莲肉成型冰冻而成。
室外烈日炎炎，室内空调凉爽，慢慢品着主人倾心制作的美丽点心，这个下午茶无比惬意和满足
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