加载中…风情柳州之十四 侗族百家宴（广西三江县）
(2014-11-17 08:00:00)
标签：
一曲彩虹博客一曲彩虹摄影侗族百家宴冠小屯百家宴三江县旅游 |
分类： 美丽广西：风光.民俗.旅游 |
在程阳桥导游催着大家抓紧时间是有原因的，因为我们要去赴一个盛宴
我们要去吃侗族最具特色的百家宴啦
紧赶慢赶，赶到这里的时候已经快要傍晚7点钟了
紧赶慢赶，赶到这里的时候已经快要傍晚7点钟了
这里是三江县林溪乡冠洞村冠小屯，是三江县侗族“百家宴”传承示范点
鹅卵石拼叠的地面有漂亮的花纹
由于我们来晚了，进寨子的欢迎仪式拦路酒吹芦笙什么的没有赶上
由于我们来晚了，进寨子的欢迎仪式拦路酒吹芦笙什么的没有赶上
这位侗族汉子大概是吹芦笙的吧，看他身后有一把大芦笙
他这身是当地侗族男人典型的穿戴，是用当地手织的侗布做的
侗家大嫂正在忙着
她手里捧着的竹篮装着一个大葫芦，葫芦里装着煮熟的糯米饭
百家宴在三江侗族地区已流传有数百年的历史
相传古时候，一个侗寨遭到洪魔的袭击。眼看稻田被淹没，房屋被冲倒，人们就要被洪魔吞噬
忽从天上下来一位英雄，用他有力的臂膀斩断了洪魔的脊梁
为了表示对英雄的敬意，家家户户都想请英雄到家中吃饭
但英雄第二天一早就要离去，不可能一一到各家做客，怎么办呢
一位漂亮的侗族姑娘想出了个好主意：每家做几道最好的菜，全寨人一起来款待英雄
由于这个宴席集百家之长，所以就叫“百家宴”
侗族人每逢寨子里来了贵客或遇上喜事族人聚会时，都会设“百家宴”，这个习俗一直沿袭至今
百家宴各家带来的菜各有不同
桌子上各式各样的侗家美味看得我眼花缭乱
桌子上各式各样的侗家美味看得我眼花缭乱
吃百家宴特别好玩，你不必端坐在自己的位子上，可以拿着碗筷走到每一家去尝尝
每到一桌主人都会热情的叫你，坐啊坐啊，吃菜吃菜，喝酒喝酒
据说在当地流传着这样一个说法：“吃百家饭、联百家心、驱百种邪、成百样事”
一群打扮得漂漂亮亮的侗族大嫂专门找人敬酒
大嫂们泼辣豪爽，你不喝她们就不依不饶的围着你灌，瞧这位兄快要招架不住了
宴席上笑声此起彼伏，热闹非凡
侗族人非常热情豪放能喝酒
敬酒是互相抓住一只手，另一只手抓住别人递过来的酒杯，就这样个样子，不知道有什么说法
介绍一下特色菜谱：油炸蚱蜢你敢吃吗，广西叫蚂蚱
艾叶糯米粑粑
炒姜苗
艾叶糯米粑粑
炒姜苗
就是姜长在地面的嫩枝叶，第一次吃，有生姜的香味，还不错啊
油炸鱼鳞
油炸鱼鳞
那么大的鳞片，鱼的个头小不了，我看见的时候快没啦
酸糯米姜
酸糯米姜
糯米饭和切碎的生姜放入坛子里，待它自然变酸拿出来就可以吃了
也是第一次吃，酸辣软糯香，很下饭
当地的小番茄，只有一元硬币大小，有浓浓番茄的香味
柳州地区把番茄又叫毛秀才，番茄的枝叶上有细细的绒毛有个毛字可以理解
可是秀才呢，秀才是有文化的人呀，为什么叫毛秀才真不明白了
野生鱼腥草根
最好吃的白切土猪肉
端着个碗，从这桌串到那桌边吃边拍照
来不及吃饱又被催上车了，还有好多菜好多好玩的画面来不及拍呢
带着一团糯米饭万般不舍地离开，在这里我们呆了不到40分钟
因为我们还要去赶下一个精彩的节目
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4636a3840102ve93.html
风情柳州之一 柳江夜游（广西柳州市）
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4636a3840102veax.html
柳州风情之二 夜市小吃（广西柳州市）
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4636a3840102veep.html
风情柳州之三 军事博物园（广西柳州市）
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4636a3840102vefv.html
风情柳州之四 柳州美食（广西柳州市）
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4636a3840102vepa.html
风情柳州之五奇石馆（广西柳州市）
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4636a3840102vfgk.html
风情柳州之六 雨卜苗寨（广西融水县）
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4636a3840102vfiu.html
风情柳州之七 苗家饭菜（广西融水县）
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4636a3840102vfot.html
风情柳州之八 苗寨歌舞夜（广西融水县）
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4636a3840102vfqv.html
风情柳州之九 带你来苗寨做新娘（广西融水县）
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4636a3840102vfrm.html
风情柳州之十 雨卜苗寨看斗马（广西融水县）
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4636a3840102vfue.html
风情柳州之十一 古镇丹洲（广西三江县）
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4636a3840102vfvy.html
风情柳州之十二 丹洲美食（广西三江县）
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4636a3840102vfz3.html
风情柳州之十三 程阳永济桥（广西三江县）
风情柳州之一
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4636a3840102veax.html
柳州风情之二 夜市小吃（广西柳州市）
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4636a3840102veep.html
风情柳州之三 军事博物园（广西柳州市）
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4636a3840102vefv.html
风情柳州之四 柳州美食（广西柳州市）
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4636a3840102vepa.html
风情柳州之五奇石馆（广西柳州市）
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4636a3840102vfgk.html
风情柳州之六
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4636a3840102vfiu.html
风情柳州之七
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4636a3840102vfot.html
风情柳州之八
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4636a3840102vfqv.html
风情柳州之九
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4636a3840102vfrm.html
风情柳州之十
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4636a3840102vfue.html
风情柳州之十一 古镇丹洲（广西三江县）
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4636a3840102vfvy.html
风情柳州之十二
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4636a3840102vfz3.html
风情柳州之十三 程阳永济桥（广西三江县）
喜欢
0
赠金笔