吃讯杂记（42）

--宅家便饭：大连篇

173、2020.11.6日：想吃烧麦了！刹好的羊肉馅是现成的！可是没有烧麦皮子了，在大连开发区买不到！有一回自己做了，太费劲了。老妻决定用包子皮替代！我没啥意见，都是一样的馅子。这馅子还是有讲究的，羊肉要是切成小肉丁，我们叫做刹馅！加入白菜和足量姜丝！我袄袖子挽老高，小擀面杖使得嗖嗖地，就像在把玩一件艺术品！当然这是我自己的认为，我老妻还是有不同意见的！包好了，剩余的面老妻将其烙成油饼！烧麦包子刚出锅，孩子们就下班到家了，这时间拿捏的，就是一个好字！趁热吃，嘘嘘哈哈的吹着，一咬香气四溢、汤汁流入嘴中，、满嘴都是罄香，那真的是杠杠滴、太棒了，不亚于正品！记住第一口一定不能蘸调料，就是让你感觉那原汁原味儿！孩子们也很喜欢，就是女儿嘀咕一句，Dad，没有你说的那么夸张！呵呵，我丝毫不在意，反正我就是这般认为的！

174、2020.11.7日：又是周末了！按孩子们的安排，我们去泡温泉了！这是有疫情以来，全家人首次来这里！好开心啊，不用说宝宝，就是我也是如此这般感觉。要结束时，宝宝躺在石子浴中还不肯出来，还要再呆上一会儿。中午还是按孩子们的意见我们去了杀猪菜馆！恰逢今天立冬，孩子们也是心疼她妈妈，在菜馆按习俗叫了酸菜馅水饺；还点了四个小菜：酸菜白肉（挺好吃的！我就是感慨，那肉片少点也行，可咋切的那么薄呢？这刀工，又佩服、又无奈啊）、熘肝尖、血肠、拆骨肉！都是地道的东北菜！不错吧？我喝了一瓶啤酒，解解渴、溜溜缝！呵呵，快乐的立冬日，好惬意啊！

175、2020.11.7日：哈哈，中午吃了杀猪菜！晚餐自然就会简单点喽！看看：万能、老少皆宜菜柿子炒鸡蛋，我小外孙喜欢的排骨炖山药，再来一个杂烩，就是将煎豆腐泡、瓜片、杏鲍菇和拆骨肉放在一起炒，叫这个名字也不知道是否合适？我请教我老妻，她说胡吃胡有理，你自己琢磨吧！我想了想，还是用杂烩这个名称比较稳妥，尽管种类稍显不足！还是挺下饭的，有干有稀、有荤有素！我不饿，就喝了点汤和吃了个地瓜！遭到了我女儿和老妻的嘲笑，说这吃一顿咋能管半天呢！呵呵，也是啊！

176、2020.11.8日：商家总是会说，买一送一！我一般都不履会（东北方言，不在意的意思）儿。可今天竟然鬼使神差，那披萨的图片真的楚楚动人、诱人，架不住口涎的磨叽！于是，我出手了。同时自言自语，呵呵，送的和买的差不多一般大小，合适！为了照顾到每一个人，我还给小外孙买了一份意面，给自己买了一份咖喱饭！我担心披萨中的芝士享用多了，会使我的血糖升高？送货还挺快。我挺兴奋滴和老妻说，中午你可以下岗了，休息下吧！尽管赠送的与正品大小有点差距，不过我感觉还可以接受！家人都比较满意，没被别人挑毛病，我很开心。