绿豆蔻｜帮助牛奶消化吸收的辛香料

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绿豆蔻是一种悦性辛香料

阿育吠陀认为，绿豆蔻味甜、辛，性热，被认为是一种悦性的香料。适量使用，可以平衡体内的风能量，减少土能量，增加体内的火能量。

绿豆蔻不仅是印度传统饮食中常用的辛香料，还是瑜伽饮食疗愈中控制和缓解消化系统紊乱和障碍的重要草药。

绿豆蔻提升肠胃消化火力

绿豆蔻的辛辣味有刺激的作用，甜味的滋润使得辛辣味的刺激变得温和。两种味道的结合，使得绿豆蔻成为调节肠胃消化火力温和的药食两用的辛香料。

适量的绿豆蔻可以温和地刺激胃、胆、胰腺等消化腺的分泌，提升肠胃的消化火力，促进肠胃的蠕动，消除肠胃的停滞和壅塞，有助于食物的消化与吸收，可以避免食物不能充分消化与吸收形成杂质与毒素。

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体内土能量过度引起呼吸系统障碍

阿育吠陀认为，胃是体内土能量的原初位置（初始位置），肺脏是土能量主要的贮存部位。

体内土能量过度积聚，呼吸道粘膜增厚，粘液过度分泌，容易出现胸闷、气短、鼻塞、流鼻涕、咳嗽等症状，甚至会导致发生支气管炎、哮喘等疾病。

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绿豆蔻可以减少体内过度的土能量

绿豆蔻的辛辣味，可以增加体内的风能量和火能量，提升肠胃的消化火力，更好地消化和吸收食物的精华，燃烧掉肠胃道的杂质和毒素，就可以避免土能量的过度积聚，并且能够疏通体内已有的淤积和阻塞，减少体内过度的土能量。

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绿豆蔻有助于牛奶的消化与吸收

阿育吠陀认为，牛奶味甜，性凉，属于悦性食物。适量食用，可迅速增加体内土能量，抚慰体内风能量，平复体内火能量。

摄入牛奶时，加入几粒绿豆蔻，有助于牛奶的消化与吸收，避免牛奶难以消化引起的土能量过度积聚，避免体内产生过多的粘液，有助于控制和缓解呼吸系统的紊乱和障碍。

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迅速补充能量的豆蔻奶DIY

一天的工作结束之后，给自己煮一杯香甜的豆蔻牛奶，牛奶与冰糖的温润，奶香夹杂着绿豆蔻的清香，可以迅速补充体内的土能量，恢复精力，抚慰用脑过度引起的风能量紊乱，平复躁动的情绪，缓解失眠、多梦等睡眠障碍。

原料

牛奶     200～300ml

印度绿豆蔻  3～5粒　

纯净水            50ml

冰糖                适量

制作步骤

1. 剖开绿豆蔻外壳，将籽与壳一起置于炒锅内，小火焙至壳略焦黄后，用研磨器皿研为碎末。
2. 将绿豆蔻粉末放入锅内，加入纯净水，水开后，改小火煮3～5分钟。
3. 将鲜牛奶倒入锅中，煮沸后，改小火煮3～5分钟。
4. 关火，倒入奶杯中，加入适量的冰糖，搅拌均匀，即可食用。

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