春天的脚步来得很快，转眼3月即至，天气转暖，万物复苏。人体与自然界是一个整体，冬日潜藏的能量，春天需要逐步发散出来，以增进身体的活力。

       对于春天的养生原则，《黄帝内经》中有明示：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，披发缓行，以使志生。生而勿杀，与而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝。”

      根据以上原则，立春后的养生，建议从以下几个方面入手。

      一、起居及运动

      由于冬日身体阳气藏于体内，随着大地的回暖，人体的阳气到春季有一个缓慢升腾的过程，因此早晨易于犯困，“春眠不觉晓”即是此意。然而，“处处闻啼鸟”是咋回事呢？鸟儿体重较小，对春天阳气升腾的感知较快，所以天刚亮，就起来鸣叫了。春天在起居上，应该早睡早起，早睡几点合适呢？从人体五脏六腑与时辰的对应上看，春天睡眠宜在三焦经主行的时间段上，也就是晚上9点到11点，取中间值就是晚上10点左右。三焦主要通调人体的上下的气血和水液代谢，此时间段需要让人安静下来，不要让三焦的功能过度活跃，有利于胆腑和肝脏的功能得到充分的缓冲，对翌日阳气的升华与身体功能协调起到促进作用。那么，早起是几点合适呢？清晨5-7点是大肠功能所主的时段，取中间值就是6点，这时应该起床，老年人睡眠少的话，5点钟起床也是可以的。此时段身体阳气从内往外发散，身体的浊气（糟粕）下降，有利于通过肠道排除毒素。起床入厕，通过大小便排除体内的糟粕，身体会感到很轻松。

      由于春天的阳气升华是一个缓慢的过程，因此早晨起床后不可做剧烈运动，应该按照《黄帝内经》所说的“广步于庭，披发缓行”，起床洗漱，排除糟粕后，可以缓慢大步地散步，头发不能立即束缚，让头部充分放松，通过散步使神志清醒，以利于当日的工作和生活。散步一般以30分钟左右为宜。散步的时候可配合呼吸，通过缓慢的呼吸，排出废气，吸入大自然的清气。

      现代社会生活节奏快，有的人起床后可能没有时间外出去散步，此时可以在洗漱和排出糟粕后，静坐15分钟左右，静坐时排除杂念，放松全身，调匀呼吸。静坐后可以放松身心、调和气血、祛除困倦，使肝脏内所贮藏的气血精华充分输布于全身。

    静坐完毕后，可做一套活动颈肩、腰、腿的功法。具体的功法分为四式。一、准备式： 穿宽松衣服，站立，双腿分开与肩同宽，双脚尖平行，全身放松，重心落于两脚趾和脚跟。呼吸调匀。二、第一式：双手向左右方向伸直与地面平行，手心向上，五指并拢，弯曲手臂让左右手中指尖分别放于两侧肩井穴。然后向前轻柔转动8次，再向后轻柔转动8次，再向前后各8次，计32次。三、第三式：双手虎口置于胯部两侧骨头上缘，四指在前，拇指在后，以拇指用力点腰部的腰眼穴，能达到稍有热感最好。按着腰眼穴不动，然后均匀转动腰部，左8次，右8次，再做一个重复左右各8次，计32次。四、第四式：双脚和膝盖并拢，身体下蹲，双手心置于膝盖上，重心放于足尖和脚跟，向左和向右各转动8次，再重复左右各8次，共计32次。

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上述功法练习完后，全身肌肉和关节气血达到调和状态，就可以轻松地开始一天的工作和生活了。

二、食疗

人体一冬阳气潜藏于内，且冬季人们喜欢吃营养丰富的食品，有的人还选择冬季进补，身体积累了充足的能量，到了春天，大地回暖，阳气逐渐升华，体内的变化与自然界一道，开始由内而外进行功能舒展。而春天正好是肝气旺的季节，所以在春季要注意养肝，以利于脏腑功能协调，身体气机畅达。

春天具体如何从饮食上调养呢？养肝有哪些比较好的食材？现在做一个简单的介绍。

养肝需要分体质来调养。如果平素体质壮，易于着急、发脾气，春季肝气上升，常引起头晕、眼睛不舒、皮肤泛红、毛孔粗大等不适症状，肝火上升，还可以引起肺脏功能的不调，出现咽喉干燥、喉中异物感、咳半声嗽等症状，此时可食用下肝火、清肺火的食材。推荐食用苦菊和苋菜，这两种食材可以抑制肝火、清肺热，帮助清理肝脏和肺脏的毒素，并通利胃肠。

    苦菊是菊科菊苣属植物的一种，又名苦菜、狗牙生菜，有解热、清火、明目等作用。苦菊味略苦，性寒。新鲜的苦菊颜色碧绿，食用方法比较简单，可炒食或凉拌，味感甘中略带苦，爽脆可口，不仅是春季养肝清火的好食材，也是夏季解暑的佳品。

苋菜是苋科苋属一年生草本，别名雁来红、老少年、老来少、三色苋。作为药食同源的植物在我国有很长的食用历史。苋菜味甘，性凉，具有清热、明目、凉血、通利大小肠的作用。新鲜的苋菜茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛，菜身软滑而菜味浓，入口甘香。烹调时可作汤或用蒜泥清炒、或与火腿丝一同炒。也可以用新鲜的苋菜和大米一同煮粥吃。苋菜不仅是清肝的好食材，而且通利肠道的作用可助身体排除冬季积累于体内的毒素，让人春天一身轻。

对于身体瘦弱、平素怕冷、精力不足的体质，春天肝气随阳气升发，则易于情绪低落、身体困倦，此时需要气阴双补，以补养体内的物质基础而养肝气，使肝气调畅，一身气机随之通畅。推荐食材为枸杞、大枣，这两种食材既可以补阴，又可补气补阳，而且补的作用比较平和。

枸杞又名甜菜子、杞子、枸杞果、地骨子，为茄科植物宁夏枸杞的果实。现新疆地区亦大量种植且质量非常好。味甘，性平。具有补肾益精、养肝明目的功效。非常适合于体质偏虚、偏寒的人春季养肝之用。既可当干果食用，也可煲汤、泡茶、泡酒、做粥，烹调方法多种多样。

大枣也称红枣、干枣，为鼠李科植物枣的成熟果实。与枸杞一样，适合于体虚之人春季养肝食用。大枣味甘，性温。具有补脾益气、养肝血、安神志的作用。大枣在我国很多地方均产，尤以和田大枣个大、味甜、肉厚。可单独食用，每日1-2个，也可煲汤、做炖品、凉菜、熬粥、泡茶、泡酒。以大枣为食材的养生食谱非常多，大家可以参考相关的书籍。

当然，体虚之人补肝养肝的方法，最简单的莫过于直接食用枸杞和大枣，或用这两种食材一同泡茶饮用。需要注意的是，枸杞和大枣虽有补气健脾、补肾养肝的作用，但不可过量。作为养生，枸杞的量一般一天5-10克，大枣的量一般为一天10-20克。过量则反而影响身体的正常功能。