北京最近天气总是阴阴的，伴着雷阵雨，让人的心情也跟着阴霾起来。这样的天气，坐在暖暖的烤箱旁边、闻着阵阵香甜的味道，等待着面包出炉的时间，看一小会儿书，或是看一小段电影，幸福就会慢慢的溢出来。

    南瓜金黄的色泽每次看到都会感觉到温暖的气息，想着小的时候妈妈总是用南瓜给我们做南瓜饼、南瓜粥，甜甜糯糯的味道还仿佛留在口中；蜜豆是夏天最常用的甜品，炎热的日子，从外面回来，打上一杯沙冰，加上几勺香甜的蜜豆，凉丝丝甜滋滋的，仿佛初恋的味道。金黄的南瓜配上香甜的蜜豆，做出色泽金黄、口味香甜的面包，吃起来好似回到了初恋的时节……

材料：

主料：高筋面粉200g、低筋面粉50g、南瓜泥125g、细砂糖40g、盐4g、鸡蛋液50g、牛奶50g、干酵母5g、水25g、黄油40g

馅料：蜜豆适量

表面装饰：蛋液适量

做法：

1、将除黄油以外的所有原料放在一起打至面筋扩展表面光滑后，加入黄油，打至扩展阶段；

2、将面团放温暖处进行基础发酵；

3、基础发酵结束，将面团取出排气后，滚圆，松弛15分钟；

4、松弛后的面团擀成长方形，铺上蜜豆，卷成圆柱形；

5、将圆柱形绕成两圈；

6、放入温暖处进行二次发酵；

8、发酵结束后，表面刷蛋液；

9、用剪刀剪出刀口，放入预热好的烤箱，180℃，入中层，上下火，20分钟左右即可。（方子来源：食尚先生）

高小美的叨唠：

1、根据南瓜含水量的不同，调节牛奶和水的用量：有的南瓜含水量大，水和牛奶的量要少一些，有的南瓜含水量小，水和牛奶的量要大一些。