在除夕年饭中，鱼除了象征年年忧郁的吉祥意义外，还有隐秘的镇邪意义

过年为了讨一个好兆头，是一定要吃鱼的

“鱼”与“余”谐音，寓意生活富裕，钱财有余。

过年吃鱼包含年年有余之意，不但蕴含着人们对财物富庶的企盼

而且对孩子后代繁衍昌盛寄予希望。

过年人们吃鱼的习俗历史最久，流传最广了。

 现代人注重养生，喜欢吃健康有益的食物，注重营养搭配。

三文鱼是营养价值丰富的食物，是餐桌上必不可少的，口味鲜美，而且口感十分的好。

被大众所喜欢，而且对大脑和五脏的调理都极有好处。

吃腻了形形色色的蒸鱼，炸鱼、咱们换种方式、换种口味来吃鱼

这道三文鱼饭粑粑，不仅简单易做，而且营养丰富，口感特别好，相信你会爱上它的。

食材：

大米150克、三文鱼一盒、寿司醋少许、芥末、酱油

                                         做法：

2、放入电饭煲，煮好的米饭趁热加入少量寿司醋，搅拌均匀。

3、取适量米饭，揉成椭圆状 。

4、在饭团上铺上三文鱼即可，吃的时候沾取芥末和酱油。