跨越前进道路上的重重障碍，所谓有志者事竟成。早安!

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【原料】高粉260克、细砂糖50克、盐3克、蛋液50克、清水50克、牛奶60克、无盐黄油35克、干酵母4克

【做法】

1、除黄油外的所有原料加入面包机，启动一个和面程。

2、加入黄油，再次启动一次和面程序，把面团揉至完全阶段。

3、揉好的面团盖上保鲜膜，发酵至原来的两倍大小。

4、一不小心发的那么高了哈，韧性非常好好。

5、发酵好的面团取出排气，平均分成7等份，揉圆，盖上保鲜膜静置15分钟。六份面团依次擀卷好，放入铺好油纸的烤盘里，盖上保鲜膜或置温暖湿润处发酵至原来的两倍大小。

6、均匀的刷上一层全蛋液。

7、放入预热好的烤箱，180度、中层、烤约15分钟左右。

8、烤好的牛奶排包，上色十分均匀。

                                     
                              刚出炉就非常柔软，晾凉后放保鲜袋估计更软

                          面包的组织很松软，拉丝效果也特别好

                                 犹如婴儿的小PP，柔软光滑~~