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喝豆汁儿记

(2006-06-20 18:48:40)
今天换了一个喝豆汁的地方!方庄,一碗居,豆汁儿,不错!有好这口的,可以前往一试。
 
老早、老早、老早,就知道北京有小吃一种,令很多人不能接受的,叫豆汁儿的东西。和臭豆腐一样,对它的评价毁誉参半,爱的爱死,嫌得嫌死!
我只是听说臭不可闻,就从不沾口。
老于两口子热爱豆汁儿,据王微煞有介事的宣称此玩意儿具有减肥、排毒、消食儿、养胃等等多种神奇功效,几次推荐,又怕我不能接受,也就放了我一码又一码。有次一起午饭,王微居然带了豆汁儿,希望人家饭馆给她热了喝!嗬嗬,结果,自然是未遂。于是,一个下午,就闷闷不乐,热锅蚂蚁。老婆如此恨恨,老于自然一片理解与同情,所以早早回家,去热了豆汁儿喝。
送他们回家,王微带的豆汁在车里一阵阵散发气味,臭豆腐我是有经验的,忽略气味就能吃得很香。
那这豆汁儿,我还没沾过,倒引起我的好奇,
一天,我终于提出,陪你们喝豆汁!当然是欢呼雀跃之状,立即成帮结伙(其实也就是我们3人)一路飞奔,来到崇文门一处,“豆汁儿专营”。王微紧着给我预防针,生怕我进去了就改了主意,我叫她放心,我没那么矫情。
落座,有点乱呼呼脏兮兮,好在走南闯北看惯了,无所。就是看着互不相识人们随意的围坐,乱哄哄的,我赶紧找了个空桌儿,老于负责去点买。
当然,喝豆汁的人都知道要什么焦圈,咸菜之类,我只是看着。黑乎乎发绿色的“稀粥”端来,夫妇俩很怀疑的看着我坦然表情。
“吃吧吃吧,”其实,我心里真的在想:一旦喝下去有意外情况——比如,曾经逞能勇吃蚕蛹,下巨大决心进了口,一秒之后就喷了一桌子——怎么收场。……
喝了一口。发酸,有怪味。结果,也没什么。
喝了第二口,结果,嗯?怪味儿没了。
接二连三的和几口,还挺好喝,胃里暖暖的。
干脆,就全当我把没有加糖的酸奶煮开喝了,按老友吴女人的语言方式来说:我,咣咣咣咣,一气儿喝干了一整碗。
而王微,则喝了3碗!看她满足又舒心的可爱样子,哈哈,笑不出来了。这玩意儿也能给喝撑着了。
临走,一人买了一大桶,带回去。我是喝了两天,慢慢习惯,他俩,嗬嗬,我不知道。大概第二天就喝完了。
第一回喝豆汁儿,感觉还成。在北京都过十几年了,没喝过豆汁儿,有点说不过去。嗬嗬。
 
今天换了一个喝豆汁的地方!
方庄,一碗居,豆汁儿,不错!
我们又一人带回一桶来。有好这口的,可以前往一试。
 
 

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