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   随着人们生活水平及医疗保健水平的提高，脂肪肝这一名字常被大家所熟悉。而现实是脂肪肝的发生增加，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。对此，了解一些预防与控制脂肪肝的知识很有必要。

   脂肪肝早期往往从体检时发现，病人多肥胖、体重增加，但无明显症状，有些仅在B超中表现“光点密集”，或血生化检查中有胆固醇增高或血脂增高表现；自觉症状不明显或仅有轻度的疲乏，食欲不振、腹胀、嗳气、肝区不适等感觉。以后随着病情进展，影响肝功能时可有与肝炎类似的表现，诊断有赖B超、CT肝穿活检确定。

   脂肪肝患者的饮食注意事项：脂肪肝是一种常见的弥漫性肝病，如能及诊治可逆转，反之，部分病人可发展成脂肪性肝炎、甚至肝硬化。因此早期诊治对阻止脂肪肝进展和改善预后十分重要。

   治疗脂肪肝的关键是减轻体重，重点在控制饮食，同时要加强体育锻炼，经常进行户外活动，改变生活方式十分重要。

   具体措施：

  1.绝对禁酒。

  2.选用去脂牛奶或酸奶。

  3.每天去鸡蛋黄不超过2个。

  4.忌用动物油；植物油的总量也不宜超过20克。

  5.不吃动物内脏、鸡皮、肥肉及鱼仔、蟹黄.。

  6.忌食煎炸食品。

  7.常吃少油的豆制品和面筋。

  8.多吃新鲜疏菜，吃水果后要宜当减少主食量。

  9.多吃什粮，山药、白薯、土豆搭配着吃。

  10.食盐每天摄入量不超过6克

  11.葱、蒜、姜、辣椒可吃，但不宜多吃。

  12.经常吃鱼、虾等海产品。

  13.降脂食物：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带以及菜花等绿色疏菜。

  14.晚饭应少吃，睡前忌加餐。

  15.每天用山楂30克、草决明15克，加水1000毫升代茶饮。

  16.有高血脂或高胆固醇者应在医生指导下服降脂药等治疗。