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随着鞭炮的再次想起，人们从过节的气氛中慢慢体会到了“它们”的远去。上级的“呼唤”让我们从温暖的被窝中“无奈”的爬起。总感觉时间过的太快，还没有休息好这春节就过去了。想想节日期间的走亲访友，想想那餐桌上的那丰富餐品，再看看镜子里那张“憔悴”的面庞，好吧，大家不得不承认，自己或多或少都有点“节后综合症”。

其实节后综合征不仅仅是在我们的小长假中，偶尔在双休日时，我们也会遇见。但是其表现不会像过年如此明显。也许是一年以来的积压得以释放；也许是几天的时间把几个月的“油水”都吃了回来；也许是许久没有放松让自己彻底的松弛，但无论哪种，都会对我们长期以来建立的“身体”习惯产生影响，继而引发了回归正常以后身体的不“适应”。比如常见的有：胃肠道紊乱现象，便秘，腹泻，胃涨不舒服、精神较为乏力，总迷迷糊糊的、甚至有人出现失眠，多梦，神经衰弱、头晕，耳鸣等一些列现象。

造成上述原因很多，但是究其根本：

1.暴饮暴食：过年期间，无论到哪家朋友、亲戚家都是无外乎都是“吃、喝”二字，上了桌子要吃饭菜，下了桌子要吃零食，各种糖果、糕点、巧克力、瓜子等坚果。甚至有的人真的是从进门吃到出门。国人好客，认为你只有吃了，才不算客气，才觉得有面子。而苦的确实我们的肠胃。

2.饮食结构不合理：过多的动物性食品，成为主导产品：一方面是因为觉得孩子在外辛苦，回来多吃点肉，打打牙祭；另一方面是对客人的，如果没有这些，会觉得自己小气。于是我们经常能看到，客人的碗中始终会有很多：鸡腿、鸭肉、鱼肉等。最后无论如何也要喝点鸡汤，吃点米饭。当然这还不算结束，中国人吃年饭讲究团圆二字：吃圆子是必不可少的，而圆子是又是油煎过的谷类和少量肉类（糯米、山芋做主料），明显会造成能量过剩以及胃肠道的蠕动困难。至于蔬菜当然会有，但是如果当你吃了那么多肉食以后，你还会有多少的胃部空间来留给蔬菜呢？

3.餐次太多：在营养学上我们确实建议少吃多餐，不仅利于消化，而且也能让我们的胃肠道得到很好的休息与运作。但是对于这样的行为我们更多的是运用于特殊状态的人群：孕妇、哺乳期女性、婴幼儿、某些疾病患者等。可是我们在过年期间，可能因为在外面吃的觉得不够饱，于是回来常常给自己加次餐，无形中就多了一餐，如果再遇到晚上和朋友聚会，半夜的时候“夜宵”也就自然的成为了必不可少的加餐。这还没有算上零食给我们产生的影响。

4.很少运动：过年期间，天气还算是不错的，至少没有什么雨雪天气，但是其温度还是相对较低的。加之送礼，人们出行必定会选择公共交通，更多人是选择打车，或者是自己开车。及时到了小区也是采用电梯。真的是“寸步难行”。

5.睡眠时间的改变：众所周知，人体中的生物钟是在长期的“习惯”中养成的。而春节期间，守岁的习惯、起早去拜年、朋友聚会的熬夜、友人的拜访饭菜的准备等，都会让我们的不得不“晚睡晚起、晚睡早起”。一个节日过下来，更多人反应的是：过年比上班还累。

除了上述以外，过多的油腻食物也会造成身体的负担，当然还有比如心理上的变化、外界环境的变化等其它问题，在此只是把春节期间主要造成身体变化的原因进行分析。那么自然我们就要想到如果改变这一现象。有的人提出：节后调理，我们需要用大量的水果和蔬菜来代替我们的肉食，用素菜来清理肠胃，用素菜来改善我们节日结构的不合理。当然这样的出发点是正确的，但是真的这样去做，不仅仅不是很合理，最为重要的是很难实施与执行。

再次希望大家把握以下原则进行调理就可以，再结合自身的情况适时调整即可，没有什么绝对的理论和调理的“秘方”。

1.素中有“荤”：我们确实在节日期间吃了很多的荤菜，而且是大荤，红烧肉、红烧排骨、红烧鱼等，那么在节后我们可以把荤菜作为辅料进行投放，比如：黄瓜、胡萝卜、作为主料，适量的加入一些鸡丁。进行清炒。除此之外我们也可以多选用一些：荷兰豆、紫包菜、嫩茎花菜等这样的食材。

2.减少辛辣刺激性食物的食用：不要再大量的食用一些含有大料（八角、茴香）等调味品较重的食物，比如火锅。在制作菜肴方面也应当去选择一些果椒，这样富含清香甜味的食材，不要采用朝天椒、干辣椒这样的很辛辣的食材。但是像葱、蒜这样的食材来进行佐料还是可以的，但是也不可作为主要菜肴进行比如：大葱咸肉。

3.减少主食，多食用薯类：薯类不仅仅含有丰富的碳水化合物来替代我们的主食，更重要的是，其还有丰富的膳食纤维，对于缓解便秘是非常好的推荐。比如：红薯、紫薯就是很好的选择。

4.增加胡萝卜素、维生素C、番茄红素的摄入：不仅仅可以修复我们因为暴饮暴食等原因造成的黏膜受伤，而且还可以愉悦我们的心情，研究表明，天津医大牛凯军博士领导的中日联合科研团队分析了近千名70岁以上的日本老人的饮食与心理健康状况后发现，每周吃2—6次番茄的人患有抑郁的风险降低了46%，每天食用的降低了52%。而且番茄红素能抗氧化，降低前列腺癌及心脏病发作的几率。这一研究可能意味着，番茄红素还能影响人的心情。比如：南瓜、胡萝卜、西红柿、豆芽、黄瓜等都是不错的选择。

5.别轻易选择果汁，最好还是直接食用：首先，榨汁的过程中维生素C很大程度的浪费了，这不是最重要的，重要的大量的“残渣”，这可是丰富的膳食纤维啊，都给丢弃了，这可是不是我们希望看到的，所以我们建议您多吃点：橙子、橘子、哈密瓜、柚子、梨子、猕猴桃等这样的水果。

6.烹饪方式方面：建议多选用：清蒸、清炒等方法，尽量不要再去选择红烧、煎炸、熏烤这样的食物来进行。比如：豆米蒸鸡蛋、清炒西兰花等

7.餐次方面：建议重视早餐，很多人因为春节的关系早餐吃的较少，应当及时调整，晚餐可以选用一些稀饭，比如或者用蚕豆、鸡蛋烧出来的清汤喝点，减少晚餐比重，将胃空间留给早餐。更重要的是不要再去吃夜宵。

8.乳制品方面：我们可以多选用一些酸奶。来调理我们的胃肠道。当然建议去选择一些原味的酸奶最佳。

节日过去了，留下了的却是一颗疲惫的心和一具疲劳的身体。无论是家人还是自己相信都不是自己所期望的。我们在想回复到自己身体的时候千万不要想着一下就成功，这种方式对我们的身体也是有损伤的。所以缓慢放松是最好的方式。希望大家能很好的调整好状态和身体，以最佳的状态来面临新一年的挑战。

参考文献：

[1]中国营养学会.《中国居民膳食指南》[M].拉萨：西藏人民出版社，2010.12

[2]于康.《教你怎么吃》[M].天津：天津教育出版社，2009.1

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