距离更新面包，居然2年了。。。。。。

看到carol的做法，3个面团分别揉起来，对于时间不是太充裕的我来说，可能做不到，于是我就偷懒了，一个面团搞定豹纹吐司的做法。过程可以移步看carol，而对于有基础的人来说，看文字也能明白是怎么做的。

方子自己配起来。

细砂糖30克，牛奶50克，盐3克，

金像高粉250克，富泽高粉100克，速溶干酵母3克，奶粉26克，水180克，

咖啡粉1/4小勺，无糖可可粉10克，无盐黄油30克；

【过程】：

1. 除了无盐黄油、咖啡粉，无糖可可粉外混合所有材料，揉至光滑；

2.添入无盐黄油，将面团揉至完全状态；

3.面团分三份：（主面团稍微多些）

   白面团266克；

   咖啡面团（加入咖啡粉的白面团）200克；

   可可面团（加入可可粉的白面团）200克；

4.分好的三个面团，分别装入盆，盖上保鲜膜，温暖处发酵90分钟；

5.取出三个面团，分别平均分割8份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟；

6.滚圆的小面团，先操作咖啡面团，按压排气，用擀面杖擀成牛舌状，搓成长条状；

   然后将可可面团，按压排气，用擀面杖擀成牛舌状，搓成长条状；

   将可可面团包住咖啡面团，可以不完全包住，也可以完全包住成长条状，备用（8份）；

   最后将白面团（8份）分别按压排气，用擀面杖擀成牛舌状，长度稍微超出咖啡、可可混合包好的面团条，白面团包住混合面团，接合处捏紧，

最终的面包条就是白面团、可可面团、咖啡面团，稍做松弛后，

将混合面团搓至吐司盒长度；

7.将包裹好的面团条分别叠加，面团头尾收口捏紧；

8.放入吐司盒，盖上保鲜膜，温暖处二次发酵；

9.表面刷清水；

10.烤箱预热180度，下层，上下火，40分钟