芝麻特有的香味，很多人都喜欢，在白色的吐司，看着星星点点的黑芝麻，如何不让人想到满天的星星？ 虽然颜色的对比度，正好相反。

    最近我家吐司是超级供不应求......

   【材料】：(来自大旺总)

    金像高粉140克，风车高粉110克，细砂糖30克，奶粉10克，全蛋25克，速溶干酵母3克，盐3克，水137克，无盐黄油20克，黑芝麻30克；

   【制作】：

    1.用温水将酵母、奶粉及细砂糖稍融；

    2.除黄油、黑芝麻外，将所有材料混合，揉至光滑面团；

    3.添入软化的黄油，将面团揉至能拉出大片薄膜的完成阶段；

    4.将黑芝麻揉进面团，揉匀即可；

    5.装盆，盖上保鲜膜，温暖处发酵至2倍~2,5倍大；

    6.取出发酵好的面团，分割，滚圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟；

    7.按压排气，用擀面杖擀成舌状，两边向里折，对着自己的一边尽量接近吐司盒的长度，自上而下卷起，接口处捏紧即可；

    8.放入吐司盒，盖上保鲜膜，温暖处发酵，至模9分满；

    9.表面刷蛋液；

    10.烤箱预热180度，下层，上下火，40分钟；

来张明快滴～