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椰蓉葡萄干马芬

(2011-06-13 08:00:51)
标签:

马芬

分类: 迷糊之手作蛋糕

    那天去参观朋友的新家,小朋友也多,就临时兴起,做了这款马芬,每次马芬总是掌握不好量,看看,给人感觉有点短斤缺两滴椰蓉葡萄干马芬

椰蓉葡萄干马芬

   【材料】:9个 (4.5x3.5cm纸膜)  方子来自~烦~

    无盐黄油86克,糖粉40克,全蛋1个,低粉90克,泡打粉3克,牛奶40克;

    葡萄干50克(朗姆酒浸泡);

   【装饰】:

    椰蓉适量

   【制作】:

    1.无盐黄油、糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀;

    2.依次倒入全蛋,搅拌均匀;

    3.低粉、泡打粉分别过筛2次备用;

    4.三分之一粉(31克)倒入面糊,搅拌均匀;

    5.倒入20克牛奶,搅拌均匀;

    6.重复4、5步骤,粉与牛奶依次倒入面糊内,搅拌均匀;

    7.加入酒渍葡萄干,混合均匀即可;

    8.倒入纸杯内,表面撒上椰蓉

    9.烤箱预热180度,中层,上下火,20~25分钟;

      (上色程度依自己烤箱,自己喜欢就成)

椰蓉葡萄干马芬

椰蓉葡萄干马芬

椰蓉葡萄干马芬

椰蓉葡萄干马芬

 









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