炎炎夏日来临了，想是预演似的，今天又降温了，前几天热的，豆爸对我说，你要不做冰激淋给我吃吧，哟，难得开口么，那么总要答应的了，随后来一句：千万别去年那么失败啊！典型的欠揍型，哪壶不开提哪壶型，去年不是刚入门，啥都不懂么？有这么鼓励人的么？我好歹也逛了一年的名博，那啥“熟读名博千千万，不会烘焙也会依(葫)芦”。

   【材料】方子来自Maple

    蛋黄2个，牛奶200克，糖30克，淡奶油200克，木瓜泥200克；

    做甜点，我一般都会喜欢减糖，所以这次减了10克糖，事实证明这次偶错了，冰激淋冷冻之后，甜味是不浓的，所以30克显得少了；

   【制作】：

    1.蛋黄加糖，搅匀，加牛奶，搅成蛋奶液；

    2.蛋奶液边加热边搅拌成蛋奶浆，浓稠即可，备用；

    3.取出半个木瓜，去籽，刮果肉，放入搅拌机内搅拌成泥备用；

    4.打发淡奶油至7分发，倒入蛋奶浆，搅拌均匀；

    5.添入木瓜泥，用电动打蛋器搅打均匀即可；

    6.放入冰箱冷冻；

    7.每隔30分钟搅打一次（用电动打蛋器），一共搅打4次；

××××××××××小贴士××××××××××

    1.这次糖少了，甜味不够；

    2.我木瓜太节约，只用了半个，虽然数量是200克，但是明显冰激淋有点木瓜边缘的清苦味，下次用整个木瓜的芯子做，可能口味就更好了。

    木瓜有啥功效呢？（摘自网络）

    木瓜是贵族水果之王，它的功效可多了~可丰胸，养颜，瘦腿，减肥（降脂），降血压，同时还是抗衰老的好手哦！

　　木瓜肉色橙黄或红橙，可食率高,果实含有丰富的木瓜酶、维生素C、钙、磷、钾、及矿物质，营养高，易吸收，具有保健、美容、预防便秘等功效。木瓜果实营养丰富，果实含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、苹果酸、酒石酸、柠檬酶和维生素甲、乙、丙和C。

　　含有成分：番木瓜以果实、种子及叶入药。果实含水分90%、糖5～6%、少量的酒石酸、枸橼酸、苹果酸等。种子含脂肪油25%。叶含番木瓜碱及番木瓜甙、胆碱等。

　　性味功能：甘、酸、温。消食健胃、疏筋通络。主治脾胃虚弱、食欲不振、乳汁缺少、关节痛疼、肢体麻木等症。如鲜番木瓜250克、猪蹄1个，熬汤服，治乳汁缺少；番木瓜150—250克，鲜食，治胃、十二指肠溃疡疼痛。

　　利用加工：夏、秋季采集成熟果实，生食或熟食，或切片，晒干备用。叶全年可采，鲜用或晾干备用。此外，番木瓜果实可加工制成木瓜糖、果酱、果脯及罐头。青果的乳汁富含番木瓜酶，有消化蛋白质的功能，在工业上用途极广。

　　果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。