从新浪的海带丝到猪猪都是看到的同一个方子，葱香辫子面包多诱人啊！

    五一的时候做的葱香面包卷，没卷起来，猪猪看了揉面没到位，这次做这个辫子面包，我的手腕啊！那叫一个酸，明天就等着感受吧！再酸也得战！ http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/flatter.gif 

    原料：高粉195克，低粉90克，干酵母6克，细砂糖50克，奶粉12克，全蛋60克，剩下一点刷蛋液，温水65克，汤种75克，黄油45克，马苏里拉奶酪适量，小葱2，3支；（详细图解就点上面的猪猪，我是新手，还未到专业水平）

    做法：

    1.另取23克高粉兑125克水调匀，放微波炉中火一分钟（我是在炉子上调成面糊），取出搅拌均匀，成面糊状即为汤种，取75克备用；（事实上能舀出来的面粉差不多正好就是75克）

    2.干酵母溶于温水，与除黄油外其他材料放在一起揉成面团，再把黄油加入，慢慢揉进面团，至面团能拉出薄膜；（我估计我揉了一小时啊）

    3.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至2.5倍到3倍大；

    4.接下来把面团分成9份（我是把整个面团称下正好500克，然后分割成9份，怕受热不均影响成品焦了）面团很湿要沾些干粉，整成条状；

    5.三条把头相接，交织成麻花辫，织好了把头尾收到后面去；

    6.我直接在烤盘上垫上油布，放上面包，第二次发酵至2-2.5倍大；

    7.乘面包发酵，把芝士刨成丝；

    8.面包第二次发酵后，刷上蛋液，再撒上芝士；（这次我没撒上芝士，想看看什么不加是什么样）

    9.撒上葱花，成品出炉时可以刷上蜂蜜；（这次我也没放，因为我要看里面的结构，外面么下次加工）

    10.烤箱160度，预热10分钟，中层烤20分钟，闷5分钟即可；