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《猫耳朵》

(2020-03-19 08:00:00)
标签:

diy

猫耳朵

油炸

零食

美食

分类: 中式点心/小吃


《猫耳朵》

 

不出门,可是零食不能断啊,

那就自己动手了。

试试猫耳朵,

简单到,真的简单。

 

《猫耳朵》
《猫耳朵》

小时候就有的零食,

不过现在很难买到自己喜欢的小时候的味道,

要么太厚,要么加了一些其他味道,

要么就是批量做的,吃起来一股塑料袋捂久了的味道。


《猫耳朵》

还是自己做的好, 味道就是印象中那个简单的味道。

油炸的零食,偶尔吃吃也还可以,

不要贪嘴哦。


《猫耳朵》

白面团材料:

低筋面粉:250

白糖:30

玉米油:20

水:100

盐:1小勺

 

红糖面团材料:

低筋面粉:250

红糖:70

玉米油:20

水:100

 

其他材料:

蜂蜜:2小勺

油:适量


《猫耳朵》

1、两种面团分别做;

2、揉成两个面团,醒20分钟;

3、分别擀成差不多形状和大小的薄片;

4、白面团上抹一勺蜂蜜,抹均匀;

5、把红糖面团放到白面团上;

6、再擀一下,目的是把它们再擀薄一些,粘合紧一些;

7、卷起来,略卷紧一些。卷好后,冷冻2小时;

8、冷冻好后,切薄片,尽可能的薄一些。最好边切边炸,否则切好的片容易糊掉;

9、锅中热油,7分热左右,下薄片;

10、炸至金黄就可以了。


《猫耳朵》

 



《猫耳朵》

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