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diy猫耳朵油炸零食美食 |
分类: 中式点心/小吃 |
不出门,可是零食不能断啊,
那就自己动手了。
试试猫耳朵,
简单到,真的简单。
小时候就有的零食,
不过现在很难买到自己喜欢的小时候的味道,
要么太厚,要么加了一些其他味道,
要么就是批量做的,吃起来一股塑料袋捂久了的味道。
还是自己做的好, 味道就是印象中那个简单的味道。
油炸的零食,偶尔吃吃也还可以,
不要贪嘴哦。
白面团材料:
低筋面粉:250克
白糖:30克
玉米油:20克
水:100克
盐:1小勺
红糖面团材料:
低筋面粉:250克
红糖:70克
玉米油:20克
水:100克
其他材料:
蜂蜜:2小勺
油:适量
1、两种面团分别做;
2、揉成两个面团,醒20分钟;
3、分别擀成差不多形状和大小的薄片;
4、白面团上抹一勺蜂蜜,抹均匀;
5、把红糖面团放到白面团上;
6、再擀一下,目的是把它们再擀薄一些,粘合紧一些;
7、卷起来,略卷紧一些。卷好后,冷冻2小时;
8、冷冻好后,切薄片,尽可能的薄一些。最好边切边炸,否则切好的片容易糊掉;
9、锅中热油,7分热左右,下薄片;
10、炸至金黄就可以了。