今天的主食是藜麦，

好处就不说了，我也不是理论派，联合国粮农组织认为藜麦是最适宜人类的全营养品。

多吃吃，总是好的，

一般多用于煲粥和沙拉。

最近迷上健身餐，虽然健身不多，健身餐倒是吃了不少，

所以，今天是宜沙拉宜主食的鸡胸藜麦饭。

多配点食材，五颜六色，

好吃又营养。

搭配的果汁是百香果橙汁，

酸酸甜甜的，

和藜麦饭很配哦。

每年只有这几周才有的芍药，

美到犯规。

材料：

三色藜麦：200克

鸡胸肉：200克

西兰花：半颗

牛油果：1颗

紫甘兰：几片

小番茄：8个

鸡蛋：2个

桑椹：1小碗

油醋汁：适量（油：醋为3：1，加少许盐）

（份量：2-3人餐）

1、三色藜麦，淘洗好；

2、加水煮沸后，小火15分钟，焖10分钟；

3、鸡胸煮熟切块，鸡蛋煮熟后剖开，西兰花焯水断生，紫甘兰切丝，牛油果切片，小番茄剖开；

4、所有食材，淋上油醋汁，拌均匀就可以了。