这道菜是一直很喜欢的，特别下饭。

做了这道菜，也才发现，

原来胡先森也很喜欢。

豆小姐也特别喜欢。

即使有点辣，豆小姐也是一筷子一筷子地吃不停，

边吃边说：只是微辣，

川妹子，啦啦啦，小从不怕辣呀。

搭一碗杂粮饭，6种米，

最近都是这么配杂粮饭的，

比起一般的白米饭，

杂粮饭真是香多了。

材料：

干粉丝（红薯粉）：150克

猪肉末：80克

蒜：4瓣

老姜：1小块

郫县豆瓣酱：2勺

鸡汤（没有就用清水）：1小碗

盐：适量

生抽：3勺

葱：1根

1、粉丝泡软，温水泡1个小时左右；猪肉剁成猪肉末；蒜和老姜压碎；

2、锅中热油，入姜蒜末，炒香；

3、加入郫县豆瓣酱，炒香；

4、加入猪肉末，翻炒几下；

5、加入鸡汤，调入生抽，中火煮沸后；

6、加入粉丝；

7、盖上锅盖，煮5分钟左右；

8、收汁，加入适量盐，加入葱段，翻炒均匀出锅。