松茸第三波了，

给家里小朋友蒸个嫩蛋，

本来一般她一天就一个蛋的量，

我特意蒸了两个，

因为我也想吃呀~~~~~~~~~~~~~

结果还是少了，

剩下的松茸只有冷冻保存了，

今年再也吃不了新鲜松茸了。

材料：

鸡蛋：2个（蛋液大概70克）

新鲜松茸:1朵

鸡油：1小勺

盐：少许

温水：140克左右

1、准备材料；

2、鸡蛋打开，加少许盐，打散开；

3、加入温水（温水：蛋液=2：1），拌均匀后静置几分钟，待泡泡消掉；

4、松茸切片待用；

5、蛋液盖上小盖子，隔水蒸，中火1分钟，小火五分钟，待鸡蛋大概凝固，摆上松茸片，加入鸡油；

6、继续小火5分钟左右就可以了。