最近生活又上正轨了，心情也明朗起来了，

得空还是去厨房瞎折腾一下的。

其实时间还是挺多，只是相对以前而言，现在时间都是分成小块小块的。

中秋前做月饼的时候就体会到了，正在炒莲蓉馅的时候，豆豆要喝奶了，赶紧关火喂奶去。

周末的时候，天气很好，

趁着豆豆上午睡觉，做款蛋糕，准备下午带豆豆去川大溜达的时候带上。

结果，蛋糕是做好了，豆豆却一直睡一直睡一直睡，

到傍晚了才出了门，蛋糕也不想带了。

这款蛋糕用到了棉花糖，最好是白色的。我没买到纯白的，棉花糖中带绿色。

配了一杯石榴汁，石榴季，石榴汁不能错过。

特别适合懒得吃石榴的我。

材料：

面粉：100克

黄油：100克

糖粉：175克

鸡蛋：2个较小的鸡蛋

牛奶：40克

泡打粉：1/4

盐：1/8小勺

 棉花糖：40克

核桃仁： 50克

份量：6个

1、黄油室温软化后，加入糖粉，打发至膨松；

2、鸡蛋分三次加入，每一次都打均匀后再加入，以免蛋油分离；

3、筛入1/3面粉、泡打粉和盐的混合粉，快速拌均匀至不见干粉；

4、再倒入1/3的牛奶拌均匀，再筛入1/3混合粉，这样交替拌均匀，直到拌完牛奶和粉类；

5、核桃仁切小粒，放入一半到面糊中拌均匀，剩下一半待用；

6、把面糊装入倒入杯子模具中；

7、165度，中层，15分钟左右。取出，迅速在每个蛋糕上放几粒棉花糖，撒上核桃粒，继续烤10分钟；

8、淋上少许巧克力酱。