这种用现成吐司做的早餐，很快速了，

搭上喜欢的料，两下就完成了。

牛油果，单吃，我和大花花都受不了，

这样配着，或者拌到沙拉里，我们反倒是很喜欢哦。

最近周末早上都起得好早，睡不着啊睡不着，

蹑手蹑脚跑到厨房，就是一阵噼里啪啦地瞎折腾。

这样美好的天气，有份美好的早餐，想想也够了。

牛油果煎蛋吐司

材料：

吐司：3片

牛油果：1个

鸡蛋：3个

核桃：3颗

番茄酱：适量

糖：1小勺

橄榄油：1小勺

黑胡椒：少许

1、准备材料。核桃肉切小粒；

2、吐司放入160度烤箱，大概4、5分钟左右，烤至外皮略脆；

3、牛油果对剖开，用勺子舀出果肉。果肉中加入糖和橄榄油，再用勺子压烂；

4、把果肉均匀地抹在烤好的吐司片上，撒上一些核桃粒。再煎三个太阳蛋放在牛油果肉上，磨上少许黑胡椒末，挤上番茄酱就可以了。