标签:
diy百家千宴金桔蜜金桔咽喉不适 |
分类: 中式点心/小吃 |
这段时间,正好是吃金桔的时候了,大量上市;
直接吃,不是特别爱。
是因为前两年的某次,吃得过多,以至于不舒服好几天,所以。。。
有一两年没买过它了。
只是最近喉咙不舒服,也许是天气或者空气的原因,
每天夜里都咳,难受,白天喉咙也处于干干的状态。
想来金桔对这个是有很好的疗效的,
做了一些咸金桔,不过这个需要的时间太长了,等它完全腌了再摆上来。
为了快速吃上它们,就另做了一些密金桔。
很简单,也很快就能喝上金桔水。
吃的时候,就用一两颗,加上水,泡着就可以了。
我那天做好后,就赶紧用了两颗冲水喝,
说来也怪了,当天晚上就没咳了,
你说神奇不神奇。
喝了几天,这几天都没咳了,白天喉咙也舒服多了。
随便说说,其实很喜欢这种桔色调的片片。
材料:
金桔:500克
白糖:200克
水:20克
盐:1/4小勺
份量:矮矮的封闭瓶1瓶
1、选用完好的,无伤的金桔用盐水浸泡10分钟,再搓洗几遍;
2、将金桔去蒂后,用小刀在每个金桔上纵向均等到地划6刀,每一刀都离蒂的地方有半厘米左右,不要划太长了;
3、再将金桔略压扁,用小叉帮助下去籽;
4、都放入锅中,加入白糖、水和盐,煮沸;
5、关小火煮30-40分钟左右,至金桔皮看上去呈有点透明的胶状就好了。装入干净干燥的密封瓶中,冷却后密封保存。